Atun encebollado

Esta receta se la voy a dedicar a mi hermana Yoli que fue la que me dio la idea de que fuera al super y comprara unos trozos de atun que venian congelados y que salian muy buenos,ella me dio una receta que la haré mas adelante,pero esta vez me decanté por esta que hace mucho tiempo que no la hacia y fue un exito rotundo.
          Tengo que decir que es muy sencillita de hacer y que desde este rincon os animo a que lo hagais.
Necesitaremos:
*Atun
*Cebollas
*Sal y pimienta
*Vino
*Laurel

La receta no tiene mucha historia como vereis,cortaremos la cebolla muy finita(yo lo hice con la mandolina)y la pochamos en un sarten con aceite añadimos el atun en trozos regamos con el vino salpimentamos ,añadimos la hojita de laurel y dejamos hacer.Recordaros que el atun no debe dejarse mucho tiempo ya que es un pescado mas bien seco y quedaria algo soso si nos pasamos con el tiempo de cocion.Espero que os haya gustado,un beso y feliz fin de semana