Bizcocho de claras y limon

Un bizcocho apto para los que no toleran la lactosa.A mi me ha gustado mucho ese saborcito a limon.Animo a aquellas personas que aun no lo han hecho a que lo prueben que les va a gustar,os lo aseguro,y si al no llevar las yemas eso lo hace menos calorico pues no digo mas,bueno si ¡que tengais una buena semana!

1 bote de Claras de Huevo (Mercadona)
1 limón (zumo y ralladura)
250 gr de Harina
300 gr de Azúcar
1 sobre de Levadura Química
100 gr de Aceite de Girasol

1 bote de Claras de Huevo (Mercadona)
1 limón (zumo y ralladura)
250 gr de Harina
300 gr de Azúcar
1 sobre de Levadura Química
100 gr de Aceite de Girasol

Montar las claras a punto de nieve con unas gotas de limón y una pizca de sal.Reservar.
En un bol a parte mezclar el zumo y la ralladura del limón, el azúcar y el aceite.
Añadir esta mezcla a las claras montadas poco.
Mezclar la harina con la levadura, y con un tamizador echarla poco a poco a la mezcla de claras, mezclando de arriba abajo suavemente con una lengua de silicona.
Engrasar un molde y hornear durante 30 minutos en horno precalentado a 180º.

BIZCOCHO AROMATIZADO CON FLAN

Hola a todos,hoy que es el dia de mi santo,quiero celebrarlo con todos vosotros con un bizcocho que está para chuparse los dedos,y de paso felicitar a todas las Lolas,Dolores,Lolitas,Marilos etc...

La receta de este fantastico bizcocho la he visto en varios blogs de los que suelo pasar asi que para no olvidarme de nombrarlos a todo no pongo de quien es,perdonadme pero tengo la cabeza un poco allá...

Ingredientes:

*1 yogur

*1 medidad del yogur de aceite de oliva

*2 medidas del yogur de harina

*1 y media medida del yogur de azúcar

*3 huevos1 sobre de azúcar vainillada

*1 sobre de preparado para hacer flan

*1 sobre de levadura

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Elaboración

Batimos los huevos con el azúcar.

Añadimos el aceite y mezclamos.Incoporamos el yogur, el sobre de flan y el azúcar vainillada

y mezclamos.

Por último añadimos la harina a la que habremos añadido la levadura.

Ponemos en un molde y metemos en el horno (precalentado) a 180º, unos 40 minutos.

La receta original no lo llevaba pero yo le añadi por encima chocolate blanco derretido mezclado con nata que me habia sobrado de otra receta.

Aqui un corte del bizcocho para que veais como quedó por dentro,suave y esponjoso y un aroma delicioso

HOY HE HECHO TRAMPA...

Hoy Dia de San Valentin,me he dado una vuelta por los blog amigos y he notado como flota en la atmofera bloguera el amor...yo me pregunto¿y por que mañana.o pasado mañana este ambiente no lo volvere a notar?...

Tengo que reconocer que jamas he celebrado un San Valentin y si os pongo este bizcocho hoy no es por otra cosa que por seguir un poco el tema y como tenia un molde con forma de corazon pues aprovecho para hacer un bizcochito.

Y ya puestos a reconocer he de deciros que el bizcocho de hoy tiene trampa.Vereis,es que me tope en el super con una oferta de una masa de bizcocho lista para hornearla y me tento.Lo unico que yo le he añadido unas almendras molidas.La verdad es que de sabor esta bueno,yo pense que al ser idustrial no sabria bien,pero todo lo contrario.Y queda muy esponjoso. El resultado,pues os lo pongo en fotos...

BIZCOCHO EN PIREX

Harta de que todos los bizcochos me salgan de la misma forma por aquello de no tener gran variedad de moldes,tenia dudas de si en un recipiente pirex me quedaria bien,si subiria uniformemente y me lance a hacerlo,total quien no prueba...Y mira tu por donde sali del capricho.Para este bizcocho use:

Ingredientes:

1 taza y 1/2 de harina de maíz
1/2 taza de almendras molidas
1 levadura
1/2 taza de azúcar
2 cucharadas de ralladura de limón
2 cucharadas de ralladura de naranja
1/2 taza de jugo de naranja
1 taza de yogur
2 huevos
100 grs de mantequilla
Azúcar glass para decorar

Preparación:

Mezcla el harina de maíz con las almendras molidas, la levadura y azúcar, añade las ralladuras de limón y naranja.

Agrega el jugo de la naranja, el yogur, los huevos batidos a mano y la mantequilla fundida. Bate bien.Engrasa el molde elegido con un poco de mantequilla(vease la foto)y vuelca la preparación.

Lo metemos al horno precalentado previamente a 180º y lo dejamos unos 40/45 minutos

BIZCOCHO DE LIMON

¿Que os parece si empezamos la semana con algo dulce?Desde que vi esta receta en el blog de Joana http://misrecetasbordadas.blogspot.com/ sabia que lo iba ha hacer si me gustaba el de naranja ¿como no me iba a gustar este?Para la merienda queda genial.Espero que os animeis a hacerlo y lo disfruteis tanto como mi Adrian y yo,que somos los unicos en casa que no los zampamos.

Ingredientes
250 g azucar
1 limon
3 huevos
100 g aceite
1 yogur
250 g harina
1 sobre de levadura Royal
1 pellizco de sal


Metodo:
*Precalentar el horno a 180 grados. Mientras en el vaso de la batidora echas los huevos, el azucar, el limon bien lavado y cortado con piel y todo en cuartos, el aceite y el yogur y lo bates todo bien y lo reservas.
*En un bol echas la harina, levadura y sal y añades la mezcla anterior.
*Bates todo de nuevo muy bien y engrasas un molde con mantequilla y luego harina o como lo hagais habitualmente.
*Viertes la mezcla y al horno durante 30 minutos o hasta que este cocido. Lo sacas, lo dejas enfriar unos 15 minutos antes de desmoldarlo y dejas que se enfrie completamente para poderlo comer.
*Adornas con azucar glass.

BIZCOCHITOS DE CHOCOLATE Y MERMELADA

Pues hoy os dejo esta recetita para que la disfruteis si os gusta la reposteria,para mi es mi perdicion pues toda es para mi y claro tampoco se puede abusar.Yo aproveche unos moldes que tenia comprados desde hacia tiempo y tenias ganas de usarlos y como tenian un hueco pues les puse mermelada de frambuesa.Espero que os animeis a hacerla y y me contareis.

Vais a necesitar:

.3 huevos

.150gr azucar

.150 de harina

.75 gr de mantequilla

.1/4 l de leche

.25 grde cacao puro(yo puse 6 cucharadas)

20 g de levadura en polvo



En un recipiente mezclar la mantequilla con el azucar hasta formar una pomada

Añadir los huevos uno a uno

Una vez bien mezclado echar el cacao en la leche y añadir a lo anterior

Por ultimo nos queda agregar la harina mezclada con la levadura

Y una vez colocados en los moldes lo llevamos al horno.

Una vez echos como ya comente antes mis moldes tenian forma con un hueco en el centro donde puse la mermelada.