HUEVOS AL HORNO

Esta receta la he sacado de un sitio  llamado A cocinear..Solo deciros que la hice pensando que no gustaria en casa pero me equivoque.

Me gusta hacer cenas sencillas que no lleven mucho tiempo y ésta es una de esas.

INGREDIENTES:

1. Huevos cocidos.Si lo dejamos cocidos con antelacion esta receta se hara aun en menos tiempo.
2. Bacon

      3.Oregano

       4.Salsa de tomate y queso rallado

Cortamos a trozos el bacon y lo doramos en un sarten.

En un recipiente apto para horno ponemos una capa de salsa de tomate,a continuacion el bacon y encima de este los huevos cortados por la mitad a los que habremos echado un poquito de sal.

Ya por ultimo añadimos el queso rallado,yo le he puesto el que venden en los supermercados que son de varios tipos.Añadimos oregano por encima  y gratinamos.

aqui os dejo el enlace del video de donde me copie

HUEVOS AL HORNO CON JAMON

Si,ya se que con la calor que hace cada vez apetece meterse menos en la cocina y si es encender el señor horno,ni os cuento pero bueno cuando hay peques en casa no se puede estar a base de ensaladas y cosas por el estilo.

INGREDIENTES:
6 huevos

2cebollas

1 vaso de nata liquida

100gr jamon york(yo puse jamon serrano)

queso parmesano

pan bimbo

Cortar las cebollas en tiras muy finas y sofreirlas,salpimentarlas.Poner a cocer los huevos de esta manera

1. Poner a cocer los huevos cubiertos por, al menos, un par de centímetros de agua fria(no importa la cantidad de huevos que pongáis).
2. Llevar a ebullición y cuando comience a hervir el agua taparlos con una tapadera o un plato y apartarlos del fuego
3. Dejar reposar tapados 15-20 minutos(depende de los gustos), sacar del agua y enfriarlos. Aprovecho para darles las gracias a Adi de" pan y varios" por ese truco y os invito a que os paseis por ahi que esta muy bien,sigo con la receta :Pelarlos y cortalos en rodajas.Cortamos el jamon del tamaño de las rodajas de huevo.Forramos el fondo de una fuente para hornos previamente untada con mantequilla con el pan de molde colocamos los huevos encima ,las cebollas y el jamon añadimos la nata ,salpimentamos y añadimos el queso rallado parmesano y gratinamos hasta dorar.Se sirve seguidamente.

HUEVOS EMPANADOS

INGREDIENTES:
6Huevos para freir
Salsa bechamel espesa(50 gr de mantequilla,300 gr de harina y leche)
Pan rallado

En un sarten freimos los huevos uno a uno,hacemos una salsa bechamel que quede espesita,por eso no he puesto cantidad de leche.Espolvoremos con pan rallado una superficie limpia donde echaremos la mitad de la bechamel colocaremos los huevos encima y cubriremos con otra capa de bechamel.
Dejaremos enfriar hasta que tengan consistencia,entonces lo pasaremos por huevo y pan rallado,y listos para freir en un sarten con aceite bien caliente.Servir calentitos y ¡VIVA EL COLESTEROL!

HUEVOS CON GAMBAS

INGREDIENTES

6 Huevos

400 g gambas peladas

1 Cebolla

Salsa bechamel

Aceite de oliva

Sal

Cocer los huevos partir por la mitad separar las yemas y reservar

Hervir las gambas y trocearlas

Con un poco de aceite en el sarten rehogar la cebolla cortada y con un poco de sal.

Mezclar con las yemas y las gambas hasta formar una masa con las que rellenaremos las claras.

Colocar en una fuente para hornos cubrir de salsa bechamel y gratinar.

NOTA:El huevo de gallina posee sobre todo potasio,hierro y fosforo,este ultimo concentrado en la yema