Yo os animo a que probeis a hacerlas no os vais a arrepentir,bueno si,ya que no dejareis de hacerlas...acompañadas de un cafelito estan buenisimas.Os dejo el enlace de donde saque la receta
http://www.juanideanasevilla.com/2014/01/perrunillas.html
jueves, 22 de mayo de 2014
domingo, 18 de mayo de 2014
Rosca serrana
Masa:
-230gr agua
-1 taco de levadura
-400gr harina
-pizca de sal
Relleno:
-ajo aceite (opcional)
-lonchas york
-beicon
-queso en lonchas
PREPARACIÓN
-Ponemos en el vaso de la th el agua 1m-37º-vel.1
-Añadimos la levadura 4seg-vel-4
-Se pone la harina con la sal y 5m espiga
-Dale la forma de rosca y meter en el medio un tarro resistente al calor y dejar levar en un sitio calido.
-Metemos en la cubeta engrasada y con papel menú horno 160º-30m
-Sacar y enfriar en una rejilla. Cuando se enfríe procedemos a rellanarla.
-Cortamos por la mitad y si se desea este es el momento de ponerle ajo aceite, encima york,beicon y queso.
-Pincelamos la rosca con aceite de oliva y metemos la rosca en la cubeta engrasada( yo también pongo papel) y programar menú horno 10m y al mismo tiempo la tapa de horno 250º-10m
-230gr agua
-1 taco de levadura
-400gr harina
-pizca de sal
Relleno:
-ajo aceite (opcional)
-lonchas york
-beicon
-queso en lonchas
PREPARACIÓN
-Ponemos en el vaso de la th el agua 1m-37º-vel.1
-Añadimos la levadura 4seg-vel-4
-Se pone la harina con la sal y 5m espiga
-Dale la forma de rosca y meter en el medio un tarro resistente al calor y dejar levar en un sitio calido.
-Metemos en la cubeta engrasada y con papel menú horno 160º-30m
-Sacar y enfriar en una rejilla. Cuando se enfríe procedemos a rellanarla.
-Cortamos por la mitad y si se desea este es el momento de ponerle ajo aceite, encima york,beicon y queso.
-Pincelamos la rosca con aceite de oliva y metemos la rosca en la cubeta engrasada( yo también pongo papel) y programar menú horno 10m y al mismo tiempo la tapa de horno 250º-10m
viernes, 9 de mayo de 2014
Olla GM E
Como a tod@s los que nos gusta la cocina nos encanta tener de todo lo habido y por haber en esta ocasion os presento mi olla GM modelo E que ya lleva tiempo conmigo ya os ire enseñando las delicias que hace
miércoles, 7 de mayo de 2014
Bizcocho de coco
-70 gr. harina
-90 gr. coco rallado
-2 ctas. levadura tipo Royal
-4 huevos L
-200 gr. azúcar
-pizca sal
-140 gr. mantequilla fundida
Preparación:
1- Mezclar los ingredientes secos, harina, coco y levadura. Reservar.
2- Colocar la mariposa, huevos, azúcar y sal, 4 min. 37º, vel.4. Otros 4 min. Sin temp. misma velocidad.
3- Añadir la mantequilla fundida, 10 seg. vel.2.
4- Agregar la mezcla de harina por el bocal con la Thermomix en marcha en vel.2. Quitar la mariposa y terminar de envolver. Volcar en un molde/s engrasado (Si no es de silicona, enharinarlo también un poco). Llenar 3/4 partes del molde/s.
5- Horno prec. a 180º, hornear molde grande 30-35 minutos, si los hacéis pequeñitos, 20-25 minutos.
Dejar enfriar completamente antes de desmoldar
(Del blog de Ana Sevilla)
-90 gr. coco rallado
-2 ctas. levadura tipo Royal
-4 huevos L
-200 gr. azúcar
-pizca sal
-140 gr. mantequilla fundida
Preparación:
1- Mezclar los ingredientes secos, harina, coco y levadura. Reservar.
2- Colocar la mariposa, huevos, azúcar y sal, 4 min. 37º, vel.4. Otros 4 min. Sin temp. misma velocidad.
3- Añadir la mantequilla fundida, 10 seg. vel.2.
4- Agregar la mezcla de harina por el bocal con la Thermomix en marcha en vel.2. Quitar la mariposa y terminar de envolver. Volcar en un molde/s engrasado (Si no es de silicona, enharinarlo también un poco). Llenar 3/4 partes del molde/s.
5- Horno prec. a 180º, hornear molde grande 30-35 minutos, si los hacéis pequeñitos, 20-25 minutos.
Dejar enfriar completamente antes de desmoldar
(Del blog de Ana Sevilla)
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