Tarta Xerez Deportivo

No,no soy futbolera nada,me aburre ver un monton de tios que ganan una pasta indecente por correr detras de un balon,y entonces¿porque una tarta del escudo del Xerez Deportivo?La razon es bien sencilla y es que esta a un paso de subir a Primera Division¿Os imaginais un Xerez-Real Madrid?¿un Barça-Xerez?¡Yo no!Bueno pues todo se vera...


En cuanto a la receta,os dire que es el bizcocho,la receta es esta:http://unrinconparamiscositas.blogspot.com/2009/04/bizcocho-aromatizado-con-flan.html.Es el bizcocho aromatizado de flan,es uno de mis preferidos ya que siempre queda perfecto,mejora de un dia para otros y queda muy jugoso.El relleno es nata montada y bañada en ganache de chocolate.Y es escudo esta hecho con pipingel de colores.El marco del escudo esta hecho con fondant turquesa.

TARTA DE CHUCHES

Esta tarta se la hice a mi sobrino Pablo que le pierden las chuches.Aqui tendra para unos dias,vamos creo yo...Estas tartas son muy sencillas de hacer es solo echarle un poco de imaginacion y tener un ratito libre,sabiendo los gustos del cumpleañero,no fallaras,aqui os dejo

unas fotillos que sobran las palabras

!ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!

Tarta selva negra

Aunque deberia de decir"casi"selva negra pues le faltaban cerezas,o al menos las que he probado en pastelerias las lleva.

Ingredientes para el bizcocho:
1 yogurt natural
3 vaso del yogurt de harina
2 vaso del yogurt de azúcar
1 vaso del yogurt de aceite de girasol
2 cucharadas de cacao en polvo
3 huevos
1 sobre de levadura

Preparación:Echamos todos los ingredientes en un bol le pasamos la batidora y una vez mezclados bien los echamos sobre el molde previamente engrasado lo metemos en el horno a 180ºc y una vez terminado lo dejamos enfriar,lo desmoldamos y cortamos en tres laminas iguales y las regamos con almibar echo con un poco de agua con ron y azúcar.

Para el relleno y la cobertura:
1 brik de nata de 500ml
virutas de chocolate negro
50 gr de azúcar
Preparación:Montamos la nata con el azúcar y extendemos una capa sobre la 1ª base,cubrimos con otra base de bizcocho y extendemos otra capa de nata,cubrimos con la otra base y los laterales y ponemos la ultima capa de nata y le rallamos el chocolate en forma de virutas.

Fuente:Basicamente me he guiado por una del blog de Cosas de Luismi e Isa

TARTA DE GALLETAS

Y para terminar la semana(os habeis dado cuenta?mis semanas son de 5 cinco dias,ja ja ja)y aprovechando unas sobras de ganache y unas galletas tostadas remojadas en leche,e aqui lo que surgio:

Fui colocando las galletas una vez remojadas en leche y alternando una capa de ganache y asi sucesivamente hasta terminar con una capa de chocolate y adornamos con bolitas de colores,y dejar reposar en la nevera unas horas.

¡FELIZ FIN DE SEMANA!

TARTA DE MANZANA

Esta receta es de una tia mia que la verdad es que tiene muy buena mano en la cocina,la primera vez que me la dio a probar me enganche a las tartas de manzana.Las que siempre habia probado industriales no me llamaban la atencion.
Los ingredientes que necesitaremos son:
Manzanas
150 gr de mantequilla
150 gr de azucar
2 huevos
1 cucharada de levadura
50 gr de maicena

Derretimos 100gr de la mantequilla,añadimos el azucar y batimos con una batidora o con una varillas a mano.
Añadiremos un huevo y luego el otro, y sin dejar de batir agregaremos la maicena junto con la levadura siempre por este orden.
Engrasamos un molde de paredes bajas y espolvoremos con pan rallado.
Echaremos la mezcla encima e iremos cortando las manzanas a laminas finas y colocandolas encima de la mezcla anterior.
Espolvorearemos con azucar y los 50 gr de mantequilla que reservamos.
Meteremos al horno precalentado 40 minutos a unos 200º.Espero que esta recta haya sido de vuestro agrado,espero vuestros comentarios y animaros a hacerla que es muy sencillita y no se tarda gran cosa en hacer,un beso a todos los que os pasais por mi blog.

TARTA SACHER

Os pongo la foto del corte,espero que os guste...¿la habeis hecho alguna vez?
INGREDIENTES:
6 huevos
120 de harina
120 azucar
240 de mantequilla
250 chocolate fondant
1 cucharadita de levadura en polvo
mermelada de albaricoque(yo use de melocoton)
1 cucharadita de ron

.Montar las claras con una pizca de sal.Derretir la mitad del chocolate al baño Maria.
.Batir 120 g de mantequilla con el azucar hasta formar una crema.Añadir el chocolate,el ron y las yemas.Incorporar la harina tamizada junto a la levaduray batir.
.Agregar la claras y remover suavemente.
.Coceremos, en el horno y una vez enfriado lo cortamos en pisos.
.Rellenamos con la mermelada y vamos montando los pisos acabando de untar por encima y los costados y dejamos secar.
.Fundimos el resto de la mantequilla y chocolate y cubrimos la tarta.Dejamos secar y ¡a comer!
NOTA PARA LOS QUE TENGAN REMORDIMIENTOS:
El chocolate tiene un alto contenido en grasas,si,para que negarlo,pero eso supone una gran fuente de energia para usar de forma rapida,ea,ya tenemos una excusa para comernos un buen trozo...