Dolmen del Gigante

Y despues de tanto trajin de cocina,de atracones y excesos que os parece si os venis a dar un paseo conmigo para quemar calorias...Esta ruta la hicimos hace unos meses y la tenia guarda.Hoy me apetecia ponerla será que despuesde tanta agua como ha caido por aqui y ver salir el sol me ha entrando nostalgia de hacer una rutita.Gracias a Rosa y a Dani que nos animaron a visitar este rincon de la Sierra gaditana que no conociamos.

Situado junto a la localidad de El Gastor.Es el dolmen de mayor tamaño de la la provincia de Cadiz .
Al igual que muchos otros dólmenes, éste se halla situado en un lugar con unas vistas espectaculares, cerca del pequeño cortijo abandonado del Charcón de ahi que los paisanos de los alrededores lo conozcan tambien por Dolmen del Charcon.


Tiene una antiguedad de 6000 años, y aunque sigue enterrado en la parte exterior de los costados, el interior del corredor es claro y visible. Varias de las grandes losas del techo se han mantenido en su posición original. El corredor tiene 9 metros de largo, y un máximo de 2 metros de altura. Cuando se descubrió por primera vez en 1970, se encontraron cabezas de hachas, flechas y restos de cerámica en su interior.(Informacion sacada de Internet)

Receta dos en una

Como quien dice ya las fiestas han pasado solo nos queda la espera de la llegada de Los Reyes Magos,espero que os traigan muchas cositas.Mientras tanto os pongo otra receta de pescado muy sencillo de hacer pero a la vez rico,rico.
Mientras hacemos las almejas la marinera http://unrinconparamiscositas.blogspot.com/2009/06/almejas-la-marinera.html habremos puesto en el recipiente varoma la merluza con un poquito de aceite y la salpimentamos y mientras se hacen las almejas se ira cocinando el pescado.Una vez terminado se colocara el pescado en el plato y se colocaran las almejas y el caldo de èstas sobre él.Comprobareis lo sabroso que queda la merluza.

FELIZ 2010

Os deseo de todo corazon que este Nuevo Año borre todos los sinsabores del año que se va y venga lleno de salud y trabajo,con eso me doy satisfecha.

Un Belen de tres metros

Hoy os traigo un belen montado por mi cuñado,aficionado y apasionado de los belenes.Suele comenzar con las ideas del siguiente belen una vez que desmonta el anterior y cuando los demas estamos disfrutando de los ultimos dias de calor él empieza a materializar sus bocetos.Este lo ha montado en una iglesia de Jerez,concretamente en la Iglesia de San Rafael,ya que mide unos tres metros,allá donde miremos encontraremos un detallito,no se le escapa nada...Espero que os guste.

Felices Fiestas!

Galletas aromatizadas con vainilla

Es otra de las recetas que voy probando ya que me he dado cuenta que mis hijos les encanta meterse conmigo en la cocina y sobre todo comerselas,

300 g. de harina
200 g. de mantequilla
100 g. de azúcar
1 huevo canela
Una cucharadita de esencia de vainilla pinchad aqui y lo encontrareis caserito(http://unrinconparamiscositas.blogspot.com/search/label/TRUCOS)

Modo de hacerlo:
Poner en un bol la harina, la mantequilla en trozos, el azúcar, el huevo, y la ensencia de vainilla, mezclar bien todos los ingredientes para que quede una masa homogenea.
Dejar en el frigorifico unos 15 minutos.
Sacar y ponerla en una superficie enharinada, estirarla con un rodillo, vereis en la foto lo bien que se le da a mi ayudante esto.
Cortar las figurillas con los moldes, ir poniéndolos en la bandeja de horno con un papel parafinado y hornear a 170º con calor abajo y arriba, por espacio de 15-20 minutos, depende del horno.Algunas las pinte con huevo batido.

Manualidad de navidad

Hoy os traigo una supersencilla manualidad navideña,esta hecha con un vaso de tubo,lazo de regalo que suelen vender en los todo a 100 o chinos,serrin,adorno navideño de candelabros y otro adorno(yo he usado la terminacion que se pone en el arbol).

Al vaso de cristal le pegamos con un buen pegamento el lazo en el filo,en el medio y en la base.Una vez seco,llenamos de serrin,piedrecitas o lo que mas os guste,colocais el adorno de candelabro e la boca del vaso y ya podeis colocar el ramillete que hallais elegido.

Como veis mas sencillo imposible.Espero que os sirva como referencia y hagais vuestros propios adornos navideños.

Trufas de mascarpone

Esta receta la hice ya hace tiempo como en el mes de Marzo y la idea la saque de un blog estupendo que tiene una chica a la que tuve el gusto de conocer.Si digo Cocinarte seguro que todos sabreis que hablo de Nuria.Aqui sus trufashttp://http//cocinartesnur.blogspot.com/2009/01/trufas-de-mascarpone.html.

Los ingredientes:

- 250 gramos de queso mascarpone

- 24 bizcochos de soletilla

-200 gramos de chocolate negro

- 1 poquito de licor (opcional)

- coco rallado, cacao, fideos de chocolate (para decorar)



Elaboración

Fundimos el chocolate al baño maría

Trituramos los bizcochos de soletilla, hasta que queden como harina.

Mezclamos los bizcochos, el chocolate fundido, el queso mascarpone y el licor (sólo si optáis por ponerle).

Dejamos reposar en la nevera .

Y ya solo nos queda darle formas y rebozarlas



Gracias Nuria por tan magnifico blog http://cocinartesnur.blogspot.com/

Morcilla de chocolate y frutos secos

MORCILLA DE CHOCOLATE
250 gr chocolate nestle postres


250 gr galletas
125 gr almendras, nueces, o avellanas...
125 gr mantequilla
200 ml nata

Ponemos a calentar la nata en un cazo.


Mientras tanto, troceamos las galletas en trozos ni muy grandes ni que se haga polvo


Trocear tambien los frutos secos. (Dejad los trozos mas grandecitos que yo casi los pulverizo con la maza
Derretir el chocolate y la mantequilla por separado en el microondas y verter junto a la nata. Remover bien y añadir las galletas troceadas y los frutos secos.


Remover con cuidado y retirar del fuego.Dejad enfriar un poco.
Poner una lámina doble de film transparente sobre la mesa y verter la mitad de la mezcla. Si está muy blanda, dejar que se enfrie un poco mapara poderla manejar mejor enrollar poco a poco hasta hacerun rulo, reforzar con una capa de papel de aluminio y llevar a la nevera.


Necesita estar en el frigorifico al menos 6-8 horas para que quede compacto

Premio amante literario

Este premio me viene como anillo al dedo y es que me encanta leer,no le hago ascos a nada lo mismo me ves leyendo una novela romantica que una historica.Me encanta ser absorvida por la buena lectura.Desde que tengo uso de razon he visto a mi madre con una lectura en las manos,y es hoy que a duras penas puede leer se buscas sus maneras para hacerlo,creo que de ahi me viene esa aficion.

El premio amante literario, conlleva unas cuantas reglas:


*Mostrar la imagen del premio en mi blog.
*Agradecerlo a quien me lo ha concedido.
*Decir por qué motivo amo tanto leer.
*Conceder el premio a otros blogs...

Por cierto que se acordó de mi Maria de El mundo de Estrella,gracias paisana.Y este premio me gustaria compartirlo con todo aquel que ame la lectura tanto como yo...

Membrillos aromatizados con canela y clavo

Esta receta se la he visto siempre hacer a mi madre cuando llega la epoca de encontrar los membrillos a la hora de hacer la compra en la fruteria,las especias le dan un toque muy aromatico,es muy sencillita de hacer pero para los que tienen prohibido tomar azucar muy desaconsejable.

Pelamos la fruta y la cortamos a cascos.
Los ponemos en la olla rápida junto con azucar generosamente,(teniendo en cuenta que va a ser la encargada de hacer el almibar ),una ramita de canela y unos cuantos clavos de olor.
Cubrimos de agua y ponemos la olla unos 5 minutos.
Una vez fria guardamos en la nevera y se toma frio.Es una delicia.

Bolas de Navidad

La idea esta sacada de aqui http://www.secomohacer.com/manun/tallern/bolafacil/index.htm,es un trabajo para hacer con los niños en casa,esta esta hecha por mi hijo Jesus que tiene 6 años.

Esta otra bola es un poco mas entretenida pero el resultado es precioso.La idea de aquihttp://www.robaleche.com/bolas-de-navidad-faciles-de-hacer/Espero que os guste y la pongais en practica.

LOTERIA DE LA AMISTAD

Carmen del blog El rincon de mami me hace entrega de tan bonito detalle.

Podéis participar gratis todos aquellos blogs que lo deseéis, bastará con difundirlo en ellos haciendo un enlace a este artículo.
Evidentemente se trata de compartir y regalar suerte a nuestros amigos, así que también hay que ser generosos con ellos invitando al menos a otros cinco blogs, a participar con nosotros de esta iniciativa, e incluirlos en vuestro artículo debidamente enlazados.
Una vez realizados estos dos sencillos pasos, dejáis un comentario con el enlace a vuestro artículo en este post http://alasdeplomo.com/2009/11/14/regalamos-loteria-de-navidad-2009/, y os confirmarán el número de participante en la parte proporcional que corresponda a cada uno de los que hayan cumplido con lo poquito que se pide.
El plazo límite para publicar un artículo será: las 24:00 horas del día 20 de Diciembre de 2009.Para mas información, visitad el blog de Carlos: http://alasdeplomo.com/

Mi generosidad va para:
MARIA de El mundo de Estrella http://el-mundo-de-estrella.blogspot.com/
MARISCAL de Coleccion de azucarillos http://misazucarillos.blogspot.com/
MAMEN de la cocina de la mamma http://http://lascosasdelamamma.blogspot.com/
CARMEN de Come y disfruta http://http://come-y-disfruta.blogspot.com/
MAR DE Vamos a cocimarhttp://http://vamosacocimar.blogspot.com/

Pan Italiano en panificadora

Mil problemas tengo en estos dos ultimos dias para entrar en la cuenta bloguer o lo que es igual las entrañas de mi blog,pero al fin consigo restablecer la contraseña,asi que os dejo con esta receta.
La receta de este pan la saque de aqui http://http//www.pepekitchen.com/,él os recomienda este pan para una cena italiana.Yo os aseguro que para mojar en la salsita de cualquier carne esta de rechupete

Ingredientes, para un pan mediano de 750 gr.:

175 cc. leche entera un huevo*375 gr. harina de fuerza *3 cucharadas de agua
una cucharada de mantequilla o margarina
media cucharadita de sal,*una cucharadita de levadura seca(yo puse algo mas)


Elaboración

Añade los ingredientes citados al recipiente de la panificadora, en el orden en que se mencionan, primero los líquidos, luego el resto.Y programa de pan blanco.