Merluza con almejas

Esta receta la teneis tambien hecha en thermomix,pero me apetecia hacerla de manera convencional para que todos podais hacerla,es muy sencillita primero  guindilla y unos ajitos,una vez doraditos añadimos las almejas y sazonamos,dejaremos que se abran,rociaremos generosamente con vino y añadiremos el pescado,dejaremos reducir hasta que se haga el mismo. A
ñadiremos fuera del fuego pimenton molido  y perejil,

Galletas

Este invierno ante la insistencia de mis hijos en querer meterse a cocinillas nos pusimos a hacer galletas,gracias a los moldes que en su dia me regalo mi amiga Gloria.
Despues de mucho rebuscar por internet me decidi a por esta receta del blog WEBOS FRITOS.
Os dejo el enlance aqui:
http://webosfritos.es/2008/05/galletas-de-mantequilla-faciles/

Pastel de merluza



• 2 filetes de merluza congelada
• 8 palitos de cangrejo
• 2 latas de bonito en aceite de oliva
• 3 cucharadas de tomate frito
• 3 huevos

• 100 ml. de nata líquida para cocinar
• 1 cebolla
• Sal
• Pimienta

Tan sencillo es de preparar el pastel de pescado en microondas que en unos 15 minutos estará listo para comer. Para comenzar, pica bien la cebolla con un poco de aceite de oliva virgen en una sartén y deja que se vaya pochando.

Una vez esté hecha, añade bien picado el pescado con los palitos de cangrejo, el bonito, la nata líquida, la sal y la pimienta.Con  la batidora tritura bien todos los ingredientes

A continuación, bate los 3 huevos y mézclalos junto a la masa anterior y el tomate frito.

Echa toda la mezcla en un molde que sea apto para el microondas. Ponlo a máxima potencia durante unos 5 minutos aproximadamente. Si después de este tiempo no se ha terminado de hacer, ponlo otro par de minutos a potencia un poco más baja, pero es mejor tener que meterlo 2 veces a que se haga demasiado y quede reseco.

Bizcocho de turron en olla GM

Vale,quien no tiene una tableta de turron blando a estas fechas aun sin comer???pues ya no hay excusas para que desaparezca ,aqui un bizcocho sacado del blog de Ana Sevilla,espero que os guste


60 gr. manteca de cerdo a temp. ambiente (o mantequilla)
-150 gr. turrón de Jijona
-70 gr. azúcar
-4 huevos L
-110 gr. leche
-4 gotas aroma almendras (Opcional)
-250 gr. harina
-1 sobre levadura tipo Royal
-pizca sal
-almendra laminada o crocanti
-azúcar glas

1- Hacer la mezcla con thermomix o tradicional
2- Volcar la mezcla en la cubeta engrasada con mantequilla o manteca, espolvorear con crocanti o almendra laminada, válvula abierta, menú horno, 120º, 50 minutos. Después podéis dorar un poco con el cabezal, 5 minutos a 175º.
Dejar templar, desmoldar y espolvorear con azúcar glas.