sábado, 31 de mayo de 2008

CARNE CON TOMATE


Esta receta siempre la he comido

de tapita en algun bar de por aqui pero hasta hace unos dias no se me ocurrio hacerla,por la aceptacion que tuvo en casa(rebañaron el plato)volvere a hacerla.En la receta original usaban jarrete o morcillo de ternera,yo use carrillada y de cerdo.Bueno no me enrollo mas y al lio.
Se necesitan:
1 k de carne a trozos
2 dientes de ajos
1 hoja de laurel
1/2 de vino de Jerez(yo use Tio Pepe)
aceite
1 vaso de tomate natural
sal pimienta y oregano
Y al lio:
Doramos la carne y le añadimos la cebolla y los ajos.
Cuando ya tomen color se añade el tomate,el laurel,el vino,1/2 de agua y las especias.
La receta lo hace a fuego lento yo para variar y como soy la tonta de la olla
rapida la hice ahi.Se acompañan de patatas fritas a cuadritos.Bueno ya solo me queda deciros que al menos la hagais y me decis que os parece¿ vale?

viernes, 30 de mayo de 2008

EMPANADA


Tengo que decir de esta receta que normalmente la hago con Thermomix pero esta vez me falto harina asi que la hice con masa de hojaldre.Ahi os pongo la receta,probadla que es muy sencillita:
Necesitaremos:
1masa de hojaldre
cebolla
pimiento rojo y verde
huevos duros
atun de lata en escabeche
un poco de tomate

Cortaremos muy finito la cebolla y los dos pimientos y haremos un sofrito,añadiendo al final el tomate y el atun bien escurrido.
Dejaremos enfriar.
Precalentamos el horno segun nos diga las instrucciones del paquete de hojaldre.
Se supone que ya habeis descongelado la masa de hojaldre,la estiramos un poco y colocaremos el relleno ya frio.Sin olvidarse de colocar los huevos en rodajas.
Taparemos con la otra mitad de hojaldre y sellaremos los bordes pintaremos con huevo y pincharemos la masa repetdas veces.
Y ya por ultimo al horno y a esperar.

jueves, 29 de mayo de 2008

CREMA PASTELERA

Esta receta la he cogido prestada de La cocina casera de Irene la emplee para hacer un bizcocho cubierto de chocolate.Compre una base de esas que venden en Mercadona la abri le puse la crema pastelera de relleno
INGREDIENTES:

- 1/2 l. de leche
- 150 gr de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 2 cucharadas de maizena
- corteza de limón( solo la parte amarilla)
- 1 palito de canela

PREPARACIÓN:
.
Poner a calentar la leche con la corteza de limón y la canela.Mientras en un bol batimos las yemas con el azúcar y la maizena, cuando la leche este caliente retira el palito de canela y la corteza de limón.
Coje un cucharon con un poco de leche caliente y viertelo sobre el bol con la crema de yemas removiendo sin parar y vierte sobre el cazo con el resto de la leche,mezcla todo muy bien a fuego suave hasta que espese, no dejes de mover.

miércoles, 28 de mayo de 2008

SORBETE DE PERAS

Esta receta la cogi de una revista de Thermomix que cogi mientras esperaba en la consulta del medico...Es una asignatura pendiente ahora que empieza la calor.
INGREDIENTES:
1kg Peras maduras
1 Limon
4 Cucharadas de miel clara
2 Caras de huevo

  • Pela las peras y cortalas en trozos y junto con la miel y el zumo del limon cocina 15 minutos,a 90º velocidad 2
  • Tritura a continuacion durante 1 minuto a velocidad 8 deja enfriar y congela.
  • Monta las claras de huevo con la mariposa puesta a velocidad 3 1/2 y reserva.
  • Sin la mariposa y sin lavar el vaso tritura la pera congelada hasta que quede cremosa,vierte sobre las claras mezclando suavemente con las varillas.
  • Vuelve a congelar una noche y sirve en copas.

martes, 27 de mayo de 2008

UN PASEO POR JEREZ











Hoy quiero darme un paseo por mi ciudad y que la conozcais un poco a traves de mi fotografia,hoy pasearemos por la Catedral,espero que os guste...

SOJA SALTEADA

Esta receta se puede utilizar como ensalada o como acompañamiento,espero que os guste.AH!Pasaros mas tarde que os pondre un post con fotos de mi ciudad.

2Latas de brotes de soja

2 zanahorias

1 manzana

El zumo de un limon

2 dientes de ajo

Perejil

Pasas,aceite,sal,pimienta y salsa de soja al gusto

  1. Pelar y cortar a tiras la manzana y la zanahoria,escurrir los brotes de soja.Riegalos con el zumo de limon para que no se oscurezcan
  2. Machaca el ajo y picalo con el perejil.En un sarten con un poco de aceite salte la zanahoria,con el ajo y los brotes.Aliñalo con sal y pimienta.
  3. Añade la manzana y las pasas.Riegalo con la salsa de soja y deja que se reduzca.

Espero que os haya gustado esta receta despues de tantas chuches...

lunes, 26 de mayo de 2008

OTRO POST DE CUMPLE


Esta vez le toca a Maribel que es mi"sexta hermana",que esta ahi siempre llueve o ventee y siempre tiene una palabra de animo,y aunque ya le hice su tartita queria homenajearla poniendola en mi blog,un beso y FELIZ CUMPLEAÑOS

TU OPINAS

Despues de haber visto EUROVISION que os parece la actuacion de nuestro representante y su puesta en escena?Desde luego yo me voy a mojar y digo que hay criaturas deseosas de hacerse un hueco en ese mundillo y no tienen la menor posibilidad y a este impresentable se lo han puesto todo en bandeja,y yo no lo culpo a el sino al negocio que hay detras...

NARANJAS HELADAS




Esta claro que en esta receta va a depender mucho del sabor de la naranja...
INGREDIENTES:
4 Naranjas
3/4 de la lata de leche condensada pequeña





  • Vaciamos la naranja con cuidado sacando la pulpa y reservandola.Metemos en el congelador.


  • Triturar la pulpa en la Thermomix en velocidad 5-7-9- durante 2 minutos.


  • Añadir la leche condensada y y mezclar otro minuto




  • Pasarlo a un recipiente y dejar que se valla escarchando en el conge.





  • Cuando empice a endurecerse lo meteremos en las naranjas y las tendremos en el congelador.





  • Sacarlas un poco antes de servir.







TARTA TRES CHOCOLATES



Esta receta la hice para el cumple de Adrian ,la verdad que esta muy buena algo empalagosa si no eres muy chuchera,os animo a que la hagais,la presentacion es muy resultona.


INGREDIENTES:


150G Chocolate negro


150gr " blanco

150gr " con leche


750 gr nata para cocinar


3 sobres de cuajada


125gr Azucar

750 gr Leche






La tarta se puede hacer con base de galletas trituradas y mantequilla si se quiere,yo la hice asi y la meti en el conge para que se endureciera.


Empezar por el chocolate blanco para no tener que estar lavando el vaso cada vez.Troceamos el chocolate y le añadimos 1 sobre de cuajada,250 gr de leche y 250 de nata 7 minutos temperatura velocidad3.


Al chocolate con leche igual pero con 50 de azucar


y por ultimo el chocolate negro con 75 de azucar.


Al poner el primer chocolate lo meteremos en el congelador para que se vaya cuajando pero teniendo cuidado que quede lo suficientemente "pegajoso"para que cuando echemos el siguiente chocolate se nos una sin mezclarse.


Yo lo adorne usando el pelapatatas y chocolate blanco,ya eso al gusto.

domingo, 25 de mayo de 2008

A SONIA CON CARIÑO

Hoy es el cumple de mi amiga Sonia,la conozco desde que empezamos en el instituto, ha llovido mucho desde entonces.Aunque ella se enfade por que no voy hasta El Cuervo(Sevilla) a visitarla no me olvido de ella.Prueba de ello es que nunca se me pasa su cumple.Desde mi "rinconcito"MUCHAS FELICIDADES.

¿Y A TI QUE TE PARECE?

EN MIS IDAS Y VENIDAS POR INTERNET DI CON ESTE ARTICULO QUE ME LLAMO PODEROSAMENTE LA ATENCION ,ME HIZO REFLEXIONAR Y ME PREGUNTO¿EN QUE MIERDA DE MUNDO (perdon por la palabra)VIVIMOS?

Darfur, sur de Sudán. Marzo de 1993. El fotógrafo sudafricano Kevin
Carter visita la región para hacer un reportaje sobre el movimiento
rebelde en la región. Sin embargo, al llegar y encontrarse con los
horrores del Hambre, comienza a retratar a sus víctimas. En la aldea de Ayod se encuentra con una niña de unos 4 o 5 años, que va de camino a
un centro de refugiados. Carter toma varias fotos, y al retirarse, observa como la niña se para a descansar, y un buitre se para a su
lado. Esperando. Según cuenta el propio Carter, después de tomar varias
fotos y esperar durante veinte minutos (por si el buitre desplegaba sus alas, aumentando así el dramatismo de la imagen), ahuyentó al buitre y cuando la niña siguió su caminio se alejó del lugar, se sentó debajo de un árbol y se echó a llorar.

El 23 de marzo la foto apareció publicada en el New York Times,
levantando una oleada de preocupación por la suerte de la niña. Tan sólo se sabe, según publicó el NYT, que la niña siguió caminando tras alejarse el buitre. No se sabe si llegó al centro de distribución de alimentos, a apenas cien metros. A los periodistas se les dijo expresamente que evitaran todo contacto con los refugiados, por el riesgo de enfermedad.

sábado, 24 de mayo de 2008

HOLA A TODOS LOS QUE OS PASEIS POR EL BLOG.HOY NO COLGARE NADA .LA OCASION LO MERECE..ADRIAN CUMPLE SU PRIMER AÑITO...

¡ FELICIDADES CAMPEON!

viernes, 23 de mayo de 2008

BACALAO AL VINO BLANCO


Esta receta la he sacado de un libro de Thermomix que compre en Hipercor hasta hace poco no habia probado ha hacer,ahora me arrepiento de no haberlo hecho antes...espero vuestros comentarios.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

1/2 kg Patatas

4Huevos

500 gr Agua

400 gr Bacalao desalado

200Vino blanco

Ponga las patatas cortadas en rodajas dentro del cestillo,junto con los huevos,en el vaso poner el agua y el vino poner el cestillo y programar 22 minutostemperatura varoma velocidad 1,reservar.

Colocar el bacalao en el cestillo limpio 5 minutos a misma temperatura y velocidad.

El siguiente paso seria hacer la mayonesa yo me lo pase y puse la de bote.

En una fuente colocamos una capa de patatas una de huevos en rodajas y encima otra de bacalao desmenuzado y rocie por encima la mayonesa.

NOTA:Deciros que hasta ahora todas las fotos de las recetas son mias eh!

jueves, 22 de mayo de 2008

YOGUR DE GALLETAS


Esta receta no recuerdo su procedencia pero la verdad es que salen muy buenos,luego os subo una foto que me voy a preparar para llevar al niño al cole,hasta luego.
INGREDIENTES:
1Rulo de galletas
1l Leche
100g Azucar
1Sobre d cuajada
6Cucharaditas de caramelo liquido para darle color
Pulverizamos las galletas a 5-7-9
Añadimos el resto de los ingredientes y programamos 7 minutos a velocidad 4 temperatura 90º
Se vierte en copas y a la nevera a enfriar.

miércoles, 21 de mayo de 2008

GAZPACHO


Buenos dias a todos la receta de hoy es muy tipica de Andalucia y segun en que provincia se haga tiene su variante.La que os pongo es la que comemos aqui pero hecha con thermomix.Si a esta receta le añadis mas pan del dia anterior se convierte en Salmorejo,un plato de cuchara.La proporcion de vinagre y de aceite pueden variar segur el gusto del consumidor.Mas tarde os pondre una foto de como me salio el mio...
INGREDIENTES:
1kg de tomates de calidad---------40g de Cebolla
1Diente de ajo---------------------30g de Vinagre
50g de Pimiento verde------------Sal
50g de Aceite de oliva-------------200 gr de Agua

Ponemos todos los ingredientes menos el agua en el vaso y programamos 30 segundos a velocidad 5
A continuacion 3 minutos a velocidad 10
Añadimos el agua al gusto(se puede colar con el cestillo) y programar dos minutos mas a velocidad 8.
Esta receta la podeis modificar segun vuestros gustos respecto a textura.Espero que la probeis,espero vuestros comentarios.

martes, 20 de mayo de 2008

RESULTADO DE LA ENCUESTA

Deduzco segun la encuesta que os hacia,que ha terminado hoy con una baja participacion(dicho sea de paso)sobre el representante de Eurovision que no os gusta nada de nada,Anda que como quede el primero...espero que en la proxima encuesta participeis un poco mas ¡que es gratis!

ESTOFADO DE PAVO



INGREDIENTES:
Ragu de pavo Cebolla
Tomates Vino
Pimientos Especias al gusto
Ajo Laurel

Haremos un sofrito con la cebolla el pimiento y el ajo,una vez hecho trocearemos el tomate ya pelado,y se lo añadiremos.
Agregaremos la carne cortada a trozos y la rehogamos junto con el vino y las especias.
Cuando halla tomado color la carne añadiremos un poco de agua con un poco de pastilla de carne y cerraremos la olla rapida dejandola unos 20 minutos(dependiendo de lo dura que sea la carne)
NOTA:Tambien suelo hacerlo con carrillada.Ya me contareis.

lunes, 19 de mayo de 2008

PRESENTACION DEL SELLO Y MATASELLOS




EL Pasado 22 de Abril volvio el Club Filatelico Jerezano a montar una exposicion junto a la presentacion del sello y matasello en la Real Escuela de Arte Ecuestre,con la presencia de la alcadesa y la delegada de cultura de la ciudad.Entre lo expuesto hubo una tematica de La feria del Caballo y la Vendimia de Jerez,de caballos de toros etc, etc

La foto de la derecha pertenece a los jardines que se encuentra dentro del recinto,habiendo tambien un precioso palacio,museo de engancheetc siendo visita obligada para todo aquel que viene a la ciudad.

ENSALADA DE PATATAS

Esta receta la hacia mi madre (entre otras cosas)para llevar a la playa...NOTA PARA YOLY:¿ESTA RECETA TAMPOCO TE SUENA?ANDA LLAMA A MAMA...JA JA JA


INGREDIENTES:


Patatas previamente cocidas
Perejil,pimienta molida,aceite
Huevos
Cortamos las patatas en rodajas y colocamos en un plato o ensaladera baja ,cortamos la clara del huevo(o sea lo blanquito)en cuadritos y colocamos encima de la patata y reservamos.
En un mortero majamos las yemas,con el perejil,la sal y la pimienta y una vez conseguido una pasta vamos incorporando poco a poco el aceite hasta crear una salsa.
Dicha salsa la echaremos por encima de las patatas,y ¡lista para comer!
Se pueden servir templadas o frias.A mi me gustan mas cuando las meto en el frigo.

domingo, 18 de mayo de 2008

HOY ES EL DIA INTERNACIONAL DEL MUSEO

Esta celebracion se viene haciendo desde 1977 y a ella se unen 147 paises,para fomentar las visitas.

VISITA A LA BODEGA DE GONZALEZ BYASS

Estas son algunas de las fotos que saque cuando fui con mi niño de excursion con el cole a la bodega,la verdad es que siendo yo de Jerez nunca habia estado en ninguna, me gusto mas de lo que imaginaba...En otra ocasion os pondre mas,espero que os gusten.




En esta bodega es muy tipico que te enseñen como los ratones beben vino de los barriles,lastima que en las fotos no salto el flash y apenas se ven...











































sábado, 17 de mayo de 2008

HOY ES EL DIA DE INTERNET

Desde el 17 de mayo de 2005 se viene celebrando el dia de Internet

"PESCAITO ADOBAO"



Os pongo la receta de mi cena de anoche.El pescado es caella,se puede hacer tambien con cazon,con otros pescados no lo he probado,si alguien lo ha hecho pues que nos lo diga vale?


La noche anterior se pone el pescado en una fuente y preparamos el adobo en el que estara el pescado,para ello nos hara falta:


Vinagre de Jerez(del bueno bueno)cuanto mejor sea la calidad de este sera mas sabroso el adobo


Cominos molido


Ajo molido


Pimenton dulce


Todo esto se le añade al pescado y se deja macerar como ya he dicho toda la noche,luego lo escurrimos, pasamos por harina y a freir.¡Buen provecho!

viernes, 16 de mayo de 2008

HUEVOS EMPANADOS

INGREDIENTES:
6Huevos para freir
Salsa bechamel espesa(50 gr de mantequilla,300 gr de harina y leche)
Pan rallado

En un sarten freimos los huevos uno a uno,hacemos una salsa bechamel que quede espesita,por eso no he puesto cantidad de leche.Espolvoremos con pan rallado una superficie limpia donde echaremos la mitad de la bechamel colocaremos los huevos encima y cubriremos con otra capa de bechamel.
Dejaremos enfriar hasta que tengan consistencia,entonces lo pasaremos por huevo y pan rallado,y listos para freir en un sarten con aceite bien caliente.Servir calentitos y ¡VIVA EL COLESTEROL!

CURIOSIDADES

Un 15 de mayo de 1851 se pone en venta en EE UU el primer modelo de maquina de coser de la marca Singer patentado por el inventor,actor y empresario Isaac Merritt Singer

jueves, 15 de mayo de 2008


Estas gominolas se las hice a mi sobrino David que se pirra por ellas.Son muy sencillas de hacer,os pongo la receta:
INGREDIENTES:
1 Sobre de gelatina neutra
2 " " de sabor
300 gr de azucar
200 gr de agua
Poner todo menos la gelatina de sabor en el vaso 5 minutos 100º velocidad 2,añadir la gelatina de sabor 10 segundos velocidad 4 y despues programar 5 minutos velocidad 1 1/2 a 100º.Poner en moldes de silicona y dejar reposar una noche.Una vez listas desmoldar y pasar por azucar

miércoles, 14 de mayo de 2008

BIOFRUTAS


Esta receta tiene muchas variantes y es muy sencilla de hacer.Haran falta fruta que habremos pelado y cortado a trozos,una zanahoria tambien pelada y cortada un poco de zumo de limon para que no se oxide y leche(la cantidad dependera de lo espeso que lo queramos).El biobrutas de la foto esta hecho con fresas y manzanas

Lo pondremos en el vaso a velocidad 5-7-9 sin la leche y una vez triturado se le añadira esta.

NOTA:La receta me la ha pasado Ana, la mamy de Daniela,que esta hay siempre que le pregunto sobre thermomix

HUEVOS CON GAMBAS

INGREDIENTES

6 Huevos

400 g gambas peladas

1 Cebolla

Salsa bechamel

Aceite de oliva

Sal

Cocer los huevos partir por la mitad separar las yemas y reservar

Hervir las gambas y trocearlas

Con un poco de aceite en el sarten rehogar la cebolla cortada y con un poco de sal.

Mezclar con las yemas y las gambas hasta formar una masa con las que rellenaremos las claras.

Colocar en una fuente para hornos cubrir de salsa bechamel y gratinar.

NOTA:El huevo de gallina posee sobre todo potasio,hierro y fosforo,este ultimo concentrado en la yema

PAPAS "ALIÑAS"

INGREDIENTES

Patatas

Cebollas

Atun enlatado

Perejil

Aceite sal y vinagre



Cocer las patatas y dejar enfriar,picar finamente la cebollita y el perejil y desmenuzar el atun.Agregar todo esto alas patatas ya frias añadir la sal el vinagre y el aceite.Reservar en el frigorifico hasta la hora de servir.

ESPUMA DE FRESONES RAPIDISIMA

INGREDIENTES:


150 GR DE FRESONES CONGELADOS


50 GR DE AZUCAR


1 CLARA


1 CUCHARADITA DE ZUMO DE LIMON





Con el vaso muy seco pulverizar el azucar,añadir los fresones y el zumo de limon,triture a velocidad 5-7 unos seg(baje los restos de las paredes del vaso).Ponga la mariposa incorpore las claras y programes 2 minutos en velocidad 3 1/2.Sirvelos en copas

martes, 13 de mayo de 2008

FLAN DE CAFE


Esta receta me la paso Rosa Arda de LA THERMOMIX DE ROSA a peticion mia,aunque en la foto no se aprecia bien el tono del flan dependera de lo concentrado que pongamos el cafe
INGREDIENTES:
1 Litro de leche
1 Sobre de flan de 8 porciones
4 Cucharadas de azucar
1 Vaso de los de agua de cafe solo

Echar todos los ingredientes en la thermomix y programar 5 o 6 minutos tempetarura 90 º velocidad 3.
Mientra caramelizar un poco el molde,y una vez terminado echarlo en el molde.
Yo lo adorne con nata montada y un hilito de caramelo.
Espero que os guste este postre ,espero vuestro comentarios

PRESENTACION DEL SELLO Y MATASELLOS


El 26 de Enero se celebro en Jerez la presentacion del sello y matasellos conmemorativo del 60 Aniversario del Xerez Club Deportivo en el cual yo estuve presente pues Jesus pertenece al Club Filatelico Jerezano(encargado de organizar la exposicion)

ENSALADA DE POLLO Y MANZANA


INGREDIENTES:

Tiras de pollo frita
Manzanas golden
Lechuga en juliana
Zumo de limon
Salsa rosa
Perejil picado
Una vez enfriada las tira de pechuga,le añadiremos la manzada cortada en dados rociandolos con zumo de limon para que no se pongan negras,añadir la lechuga y mezclat todo con la salsa rosa y el perejil.Servir fria o a temperatura ambiente
NOTA:Es una receta bastante ligera y con efectos anticongestivos ya que la manzana contiene sustancias flavonoides que disminuyen el edema de las piernas.

lunes, 12 de mayo de 2008

POLLO CON CHAMPIÑONES


Esta receta es de mi madre,las cantidades no las pongo pues ella me la enseño ha hacer segun las "hambres" de cada uno

Ingredientes:
pechuga de pollo cortado a tiras
harina
vino
champiñones
En un sarten con un poco de aceite doramos las tiras de pollo y reservamos.En el mismo aceite ponemos un poco de harina y doramos añadimos los champiñones y salteamos añadimos un poco de agua y poco de avecren ,las tiras de pollo ,pimienta y perejil.Dejamos a fuego lento y una vez terminado añadiremos por ultimo perejil picadito.
Ea pues hay va otra recetita,espero que os guste.

domingo, 11 de mayo de 2008

SPIRODOGS


ESTA RECETA ES COPIADA DE UN BLOG AUNQUE ME SALIERON POCO ESPONJOSOS(ERA LA PRIMERA VEZ QUE LOS HACIA)ESTABAN MUY BUENOS

INGREDIENTES:

400 GR harina

kepchup

100 gr cerveza

100 gr leche

50 gr aceite

20grlevadura fresca

1 cucharadita de sal

salchichas

queso en lonchas

bacon


Precalentar el horno a 200º

poner en el vaso los liquidos 1 minuto tª37 velocidad2

añadir la levadura y batir a veocidad 6 añadir la harina y 4 minutos velocidad espiga

dejar reposar fuera del vaso 30 minutos tapada con un film engrasado

aplastar y recortar trozos para envolver las salchichas junto con el bacon o el kepchup

y liarlas metiendo las puntitas para dentro.hornear hasta que doren


HOMENAJE A LA FERIA DEL CABALLO 2008
















TARTA DE PIÑA



ESTA TARTA LA MODIFIQUE A LA COCINA TRADICIONAL,LA RECETA ORIGINAL ES HECHA CON THERMOMIX

INGREDIENTES:

licor al gusto

500ml nata para montar

1 tarrina de queso de untar

50gr de azucar

1 base de bizcocho de tres plantas

colorante alimenticio verde

Se monta la nata junto con el azucar y el queso y se coloca en dos recipientes.Con la batidora se bate las rodajas de piña muy escurridas reservando algunas para decorar.Mezclamos el jugo con el licor y empapamos la primera base de bizcocho,cubrimos con una parte reservada del queso y la nata montados podemos otra base ya remojada y ponemos la piña triturada y por ultimo la tercera base.Adornamos con la nata reservada a la que añadiremos un par de gotas de colorante y haremos un adorno pasando el tenedor formando olas con el tenedor,reservar en el frigorificos unas cuatro horas.

TRUFAS DE CHOCOLATE

Esta receta es de las recetas que mas gustan en casa(teniendo en cuenta que son forofos del chocolate...)En cuanto tenga fotos os las pondre vale?
INGREDIENTES
250 GR DE CHOCOLATE NESTLE
150 GR DE ALMENDRAS MOLIDAS
UN CHORREON GENEROSO DE NATA
LICOR(OPCIONAL)

FUNDIR EL CHOCOLATE CON LA NATA EN UN CACITO A FUEGO LENTO,UNA VEZ DERRETIDO Y YA FUERA DEL FUEGO SE LE AÑADE LA ALMENDRA Y EL LICOR(YO LAS HAGO DE RON O WHISKY) Y LO METEMOS EN EL FRIGORIFICO HASTA QUE SE ENDUREZCA,DESPEUS HAREMOS BOLAS Y LAS PASAMOS POR VIRUTAS DE CHOCOLATE,O CACAO PURO Y LAS COLOCAMOS EN CPSULAS DE PAPEL.

Paseando por internet

Como tantas veces hago en mi afan por aprender he dado con una pagina en la que venia un articulo que a mi me parece interesante¿que os parece?

Spammers toman por asalto los blogs de Google Blogger

Los spammers están utilizando sus redes de máquinas zombis (botnets), para crear falsos blogs en Blogger, el servicio gratuito de Google. Las entradas apuntan a sitios de spam.

De acuerdo a una investigación de la empresa de seguridad Websense, una gran botnet es utilizada para superar la protección de los captchas (imágenes deformadas que muestran caracteres que deben ser ingresados manualmente), los que son utilizados por Google para impedir el registro automático en sus blogs.

spam Cómo se ha visto en casos similares de ataques a servicios de correo gratuito, como Hotmail, Gmail y Yahoo! entre otros, la tasa de éxito para eludir esta protección es relativamente baja (en este caso, se cree que existe de un 8 a un 13 por ciento de éxitos). Aunque la cifra parece pequeña, la misma es lo suficientemente alta como para que una extensa red de máquinas zombis puedan crear un número significativo de blogs.

Dado que muchos filtros bloquean mensajes que contienen enlaces a sitios que se sabe envían spam, o desde donde se descarga malware, los spammers están utilizando nuevos trucos para ocultar las verdaderas direcciones. Uno de esos trucos es el uso del botón "Voy a tener suerte" de Google junto a una búsqueda creada de forma inteligente. También han sido utilizados redireccionamientos a la publicidad AdSense de Google, para engañar a los filtros de spam.

Al hacer uso de las facilidades de Blogger para tener un blog redirigido a un sitio web totalmente diferente, los spammers han logrado obtener un gran número de direcciones URL con el dominio blogspot.com que redireccionan a sus sitios.

Estas URL son enviadas en muchos correos electrónicos y no hay manera práctica de que un filtro de spam pueda decidir si esa URL enlaza a un verdadero blog. Esto solo puede hacerse siguiendo cada vínculo y estudiando las páginas web visitadas desde cada enlace.

urioso,os lo pongo y ya me direis...

BUENOS DIAS A TODOS

Hoy sigue con el mal tiempo aqui en Jerez,el cielo esta gris y las temperaturas han bajado notablemente¡y yo que ya tenia toda mi ropa de invierno guardada...!El dia invita a quedarse en casita,si no fuera por los niños que parecen "leones enjaulados",bueno que se le va ha hacer

sábado, 10 de mayo de 2008

LUCHANDO CON LA ESTETICA DEL BLOG

No se si es a mi sola pero no es esto tan facil como creia...ahi estoy dandole a todos los botones e informandome por ahi,vamos absorviendo conocimientos

viernes, 9 de mayo de 2008

MI PEQUEÑO HOMENAJE A LA FERIA DEL CABALLO

Acaba de terminar la Feria del Caballo y un año mas el dicho se cumple:si se moja la Feria de Sevilla la de Jerez no,y efectivamente ha sido una semana en la que el sol no ha dejado de brillar,haciendo mas bonita(aun si cabe)nuestra Feria.Es conocida por muchos aun cuando solo se nombra la de Sevilla,pero los jerezanos gozamos de una Feria en la que las puertas de sus casetas se abren a todo el mundo lo que la hace muy agradable y comoda a quien la visita,desde aqui os invito a todo/as a que vengais a conocerla,os ire poniendo algunas fotos para que la conozcais en el apartado de fotografia

9-MAYO-2008 NACIMIENTO DE UN BLOG

Bienvenidos al nacimiento de mi blog:Tengo que decir que la primera vez que entre en uno fue de la mano de Rosa Arda( ROSAARDA.BLOGSPOT.COM)la cual considero una amiga aunque no la conozca en persona y a partir de ahi y despues de visitar un monton de ellos estuve dandole vueltas a mi cabeza sobre la posibilidad de yo hacer uno propio y aqui me veo moldeando lo que sera el comienzo de este pequeño proyecto...
La idea es que sea un blog lleno de variedades,desde recetas de cocina,fotografias,articulos que me puedan parecer importantes,y todo aquello que quiera compartir con todos vosotros,espero sea ameno para todos/as ,con todas las ilusiones puestas:LOLA