miércoles, 14 de mayo de 2008

HUEVOS CON GAMBAS

INGREDIENTES

6 Huevos

400 g gambas peladas

1 Cebolla

Salsa bechamel

Aceite de oliva

Sal

Cocer los huevos partir por la mitad separar las yemas y reservar

Hervir las gambas y trocearlas

Con un poco de aceite en el sarten rehogar la cebolla cortada y con un poco de sal.

Mezclar con las yemas y las gambas hasta formar una masa con las que rellenaremos las claras.

Colocar en una fuente para hornos cubrir de salsa bechamel y gratinar.

NOTA:El huevo de gallina posee sobre todo potasio,hierro y fosforo,este ultimo concentrado en la yema

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