martes, 30 de septiembre de 2008
TERNERA CON SETAS
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
-800 gr de redondo de ternera en filetes finos
-1 cebolla grande
-2 tomates
-1 vaso de vino blanco
-2 vasos de caldo de carne
-1 taza de harina
-200 gr de setas
*****************************************
.Salpimentar los filetes,enharinalos y frielos,reservalos.
.Añade la cebolla y los tomates rallados y sofrielos.
.Incorpora la carne,el vino y el caldo y cuecelo 30 minutos.
.Diez minutos antes de terminar añadimos las setas troceadas.
¿Os gusto el adorno de la flor?Acepto criticas...
lunes, 29 de septiembre de 2008
CONCURSO
UN PASEO POR CADIZ CAPITAL
domingo, 28 de septiembre de 2008
PREMIO BLOG DE ORO
A QUE SABEN LAS NUBES
LA COCINA DEL PERENKEN
MORDISCOS DE COCO
DULCESDCOLORES
IL BLOG DI PUNTOCROCE
viernes, 26 de septiembre de 2008
ENSALADA DE "COLESLAW"
Ingredientes para 4 personas:
250 gr de repollo o lombarda
150 gr de zanahorias
150 gr de manzana
Para la salsa:
1 yogurt natural
10 gr de vinagre de vino tinto
70 gr de mayonesa
10 gr de azúcar
5 gr de mostaza
5 gr de cebolla
5 gr de aceite
Sal
2.- Pon en el vaso las zanahorias cortadas en 2 trozos y programa 3 segundos, velocidad 5.
3.- Pon la manzana cortada en cuartos sin pepitas, y programa 4 segundos en velocidad 4.
4.Una vez todo picadito lo ponemos juntitos...
5.- Pon todos los ingredientes de la salsa en el vaso y programa 20 segundos, velocidad 5. Vierte la salsa sobre la ensala, mezcla bien y deja reposar en el frigorifico minimo tres horas
jueves, 25 de septiembre de 2008
PREMIO FOLLEMENTE DOLCE
miércoles, 24 de septiembre de 2008
DIA DE LA MERCED
martes, 23 de septiembre de 2008
SALTEADO DE JUDIAS VERDES
UN POCO DE HUMOR...
lunes, 22 de septiembre de 2008
ALCAZAR DE JEREZ
viernes, 19 de septiembre de 2008
¡Me atrevi a hacer pan!
NOOOOOO!es broma !es las artes que tiene mi vecino que es panadero y nos ha obsequiado con una (telera)pieza de 4 kilos,se ve que cuando mira a mi Jesusillo lo ve taaaaaan canijo....que quiere que coma pan para que engorde.
Hoy despido esta semana pobre en recetitas,espero disponer de mas tiempo la semana que viene para dedicarle mas tiempo al blog,y a todos vosotros.¡Feliz fin de semana!
jueves, 18 de septiembre de 2008
¡MARCHANDO UNA DE BACON!
200g de agua
50g de aceite1 cucharadita de sal
20gr de levadura prensada400gr de harina mas o menos
Vertimos los liquidos y la sal en el vaso 1 minuto,37º velocidad 4Añadimos la levadura y mezclamos unos segundos en velocidad 4 y despues programe 1 minuto en velocidad espiga.
Retiramos la masa con las manos untadas en aceite y entendemos la masa en un papel parafinado y la estiramos dejando el grosor que deseemos.A mi particularmente me gustan finas.Bueno a partir de aqui ya sabeis...
Ponemos un poco de tomate,oregano y procedemos a rellenarla de lo que mas os guste.
Esta por daros una idea ha sido de jamon serrano,bacon y jamon de york.
A los que no teneis Thermomix deciros que os remangueis las mangas,y a amasar como toda la vida de Dios se ha hecho.Esto ya no es excusa para que no la hagais
(NURIA ya no tienes excusas para que les hagas a mis sobris una pizzita...)miércoles, 17 de septiembre de 2008
PREMIO PEKIN
martes, 16 de septiembre de 2008
MERLUZA EN PAPILLOTE
Para los que nunca habeis usado esta tecnica os recomiendo que hay que tener en cuenta que, una vez cerrado, el paquete no se puede abrir. Por ello, hay que tener en consideración el tamaño de los ingredientes a cocer para que todos estén en su punto (evitando que unos queden duros y otros pasados).
lunes, 15 de septiembre de 2008
ME ENCANTAN LOS RETOS
Resultado de la encuesta
sábado, 13 de septiembre de 2008
CONOZCAMONOS UN POCO MAS
Con los libros he llegado a perder la nocion del tiempo,si,si como lo oyen,me han transportado a la Edad Media,al futuro,he conocido a Los Borgia,he construido catedrales,me he enamorado del protagonista(¡que no he sido infiel de pensamiento ehhh!es que por entonces tenia yo muchos menos años...),en fin que vivo tanto el libro que soy uno mas en el...
Bueno ¿y a que viene toda este fraserio?Pues os hago participar y me gustaria saber:
¿Que libro estais leyendo o cual es el ultimo que habeis leido?
Yo acabo de leer :Los pilares de la tierra.
Y empiezo:El niño con el pijama de a rayas.
viernes, 12 de septiembre de 2008
¿DONDE ESTAS?
Y cual fue mi sorpresa cuando pincho en el enlace de El rincon de la Pujaita y me llevo la sorpresa de que este blog ha sido suprimido,pero ¿por quien?¿por su dueña?asi por que asi...¿donde te metes Pujaita?Me encanta su blog y hablo en presente pues me resisto a pensar que es definitivo¿alguien sabe algo?
¡UN NUEVO PREMIO!
~Jonay de La cocina del Perenken
#Norma del blog Dulces d colores
#Rosa de La thermomix de Rosa
#Jacky de Mis aficiones
Espero que os haga la misma ilusion con la que yo lo he recibido...
jueves, 11 de septiembre de 2008
BOCADELIA
20 gr. de pimiento verde.
40 gr. de cebolla tierna.
25 gr. de aceitunas rellenas anchoa.
20 gr. de pepinillos agridulces.(YO NOS LOS PUSE)
3 latitas pequeñas de atún (escurrimos el aceite).
4 cucharaditas de postre de mayonesa.
Preparación:
*Introduce todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programa 15 segundos en velocidad 4.
*Si ves algún trozo grande suelto de algo, baja lo que queda en las paredes del vaso y programa 5 segundos mas a la misma velocidad.
miércoles, 10 de septiembre de 2008
BIZCOCHO DE CLARAS Y LIMON
claras de huevo - 8 o 9 ( 300 grs más o menos)
zumo de limón - 1
la piel finita de limón (solo la parte amarilla) - 1
harina - 250 grs
azúcar - 300 grs
levadura Royal - 1 sobre
Instrucciones
Pesar la harina y reservar. Poner en el vaso de la thermomix limpio y seco, el azúcar y pulverizarlo durante 1 minuto en velocidades 5-7-10 progresivo.
martes, 9 de septiembre de 2008
PREMIO ARTES DE LA VIDA
lunes, 8 de septiembre de 2008
FLAN DE CHOCOLATE
¡Hola a todos !aqui estamos una semana mas antes de que empiecen las carreras a contratiempo,a estar mas pendiente del reloj, por la vuelta de los niños al cole(aqui empiezan los colegios publicos el di 15)os propongo una receta super facil para hacerla con Thermomix ,espero que la hagais y me conteis el resultado. Teneis una encuesta pendiente,me gustaria saber vuestra opinion...¡que tengais una buena semana!
Ingredientes:
60gr de chocolate negro troceado (50% de cacao)
300gr de leche semidesnatada
60gr de azúcar glas
2 cucharaditas de azúcar vainillado
3 huevos
700gr de agua.
Preparación:
*Pon el chocolate en el vaso y programa 15 segundos en velocidad 10. Baja con la espátulas los restos.
*Añade la leche y programa 4 minutos, 100º, velocidad 2.
*Agrega el azúcar y el azúcar vainillado y mezcla en velocidad 3.
*Incorpora los huevos uno a uno a través del bocal y mezcla 20 segundos en velocidad *Pon la mezcla en unas flaneras ligeramente engrasadas y colócalas en el varoma. Lava el vaso.
*Pon los 700gr de agua en el vaso, pon el varoma con las flaneras en su posoción y programa 30 minutos, varoma, velocidad 1. Déjalos enfriar antes de servirlos.
(La receta esta sacada del blog La Thermomix de Rosa)
sábado, 6 de septiembre de 2008
RUTA DE LAS VIAS VERDES (III)
viernes, 5 de septiembre de 2008
SOLOMILLO DE CERDO
jueves, 4 de septiembre de 2008
SANWICH DE ENSALADA DE POLLO
miércoles, 3 de septiembre de 2008
VIA VERDE(II)RUTA PEÑON DE ZAFRAMAGON
Aqui os dejo unas fotos espero que os gusten,os recuerdo de paso que todas las fotos son hechas por mi(bien o mal)si no lo son nombro de la persona que es.