Un Belen de tres metros

Hoy os traigo un belen montado por mi cuñado,aficionado y apasionado de los belenes.Suele comenzar con las ideas del siguiente belen una vez que desmonta el anterior y cuando los demas estamos disfrutando de los ultimos dias de calor él empieza a materializar sus bocetos.Este lo ha montado en una iglesia de Jerez,concretamente en la Iglesia de San Rafael,ya que mide unos tres metros,allá donde miremos encontraremos un detallito,no se le escapa nada...Espero que os guste.

Felices Fiestas!

Galletas aromatizadas con vainilla

Es otra de las recetas que voy probando ya que me he dado cuenta que mis hijos les encanta meterse conmigo en la cocina y sobre todo comerselas,

300 g. de harina
200 g. de mantequilla
100 g. de azúcar
1 huevo canela
Una cucharadita de esencia de vainilla pinchad aqui y lo encontrareis caserito(http://unrinconparamiscositas.blogspot.com/search/label/TRUCOS)

Modo de hacerlo:
Poner en un bol la harina, la mantequilla en trozos, el azúcar, el huevo, y la ensencia de vainilla, mezclar bien todos los ingredientes para que quede una masa homogenea.
Dejar en el frigorifico unos 15 minutos.
Sacar y ponerla en una superficie enharinada, estirarla con un rodillo, vereis en la foto lo bien que se le da a mi ayudante esto.
Cortar las figurillas con los moldes, ir poniéndolos en la bandeja de horno con un papel parafinado y hornear a 170º con calor abajo y arriba, por espacio de 15-20 minutos, depende del horno.Algunas las pinte con huevo batido.

Manualidad de navidad

Hoy os traigo una supersencilla manualidad navideña,esta hecha con un vaso de tubo,lazo de regalo que suelen vender en los todo a 100 o chinos,serrin,adorno navideño de candelabros y otro adorno(yo he usado la terminacion que se pone en el arbol).

Al vaso de cristal le pegamos con un buen pegamento el lazo en el filo,en el medio y en la base.Una vez seco,llenamos de serrin,piedrecitas o lo que mas os guste,colocais el adorno de candelabro e la boca del vaso y ya podeis colocar el ramillete que hallais elegido.

Como veis mas sencillo imposible.Espero que os sirva como referencia y hagais vuestros propios adornos navideños.

Trufas de mascarpone

Esta receta la hice ya hace tiempo como en el mes de Marzo y la idea la saque de un blog estupendo que tiene una chica a la que tuve el gusto de conocer.Si digo Cocinarte seguro que todos sabreis que hablo de Nuria.Aqui sus trufashttp://http//cocinartesnur.blogspot.com/2009/01/trufas-de-mascarpone.html.

Los ingredientes:

- 250 gramos de queso mascarpone

- 24 bizcochos de soletilla

-200 gramos de chocolate negro

- 1 poquito de licor (opcional)

- coco rallado, cacao, fideos de chocolate (para decorar)



Elaboración

Fundimos el chocolate al baño maría

Trituramos los bizcochos de soletilla, hasta que queden como harina.

Mezclamos los bizcochos, el chocolate fundido, el queso mascarpone y el licor (sólo si optáis por ponerle).

Dejamos reposar en la nevera .

Y ya solo nos queda darle formas y rebozarlas



Gracias Nuria por tan magnifico blog http://cocinartesnur.blogspot.com/

Morcilla de chocolate y frutos secos

MORCILLA DE CHOCOLATE
250 gr chocolate nestle postres


250 gr galletas
125 gr almendras, nueces, o avellanas...
125 gr mantequilla
200 ml nata

Ponemos a calentar la nata en un cazo.


Mientras tanto, troceamos las galletas en trozos ni muy grandes ni que se haga polvo


Trocear tambien los frutos secos. (Dejad los trozos mas grandecitos que yo casi los pulverizo con la maza
Derretir el chocolate y la mantequilla por separado en el microondas y verter junto a la nata. Remover bien y añadir las galletas troceadas y los frutos secos.


Remover con cuidado y retirar del fuego.Dejad enfriar un poco.
Poner una lámina doble de film transparente sobre la mesa y verter la mitad de la mezcla. Si está muy blanda, dejar que se enfrie un poco mapara poderla manejar mejor enrollar poco a poco hasta hacerun rulo, reforzar con una capa de papel de aluminio y llevar a la nevera.


Necesita estar en el frigorifico al menos 6-8 horas para que quede compacto

Premio amante literario

Este premio me viene como anillo al dedo y es que me encanta leer,no le hago ascos a nada lo mismo me ves leyendo una novela romantica que una historica.Me encanta ser absorvida por la buena lectura.Desde que tengo uso de razon he visto a mi madre con una lectura en las manos,y es hoy que a duras penas puede leer se buscas sus maneras para hacerlo,creo que de ahi me viene esa aficion.

El premio amante literario, conlleva unas cuantas reglas:


*Mostrar la imagen del premio en mi blog.
*Agradecerlo a quien me lo ha concedido.
*Decir por qué motivo amo tanto leer.
*Conceder el premio a otros blogs...

Por cierto que se acordó de mi Maria de El mundo de Estrella,gracias paisana.Y este premio me gustaria compartirlo con todo aquel que ame la lectura tanto como yo...