jueves, 22 de mayo de 2014

Perrunillas de Ana Sevilla


Yo os animo a que probeis a hacerlas  no os vais a arrepentir,bueno si,ya que no dejareis de hacerlas...acompañadas de un cafelito estan buenisimas.Os dejo el enlace de donde saque la receta 
http://www.juanideanasevilla.com/2014/01/perrunillas.html

domingo, 18 de mayo de 2014

Rosca serrana

Masa:

-230gr agua 
-1 taco de levadura
-400gr harina
-pizca de sal

Relleno:

-ajo aceite (opcional)
-lonchas york
-beicon
-queso en lonchas

PREPARACIÓN


-Ponemos en  el vaso de la th el agua 1m-37º-vel.1
-Añadimos la levadura 4seg-vel-4
-Se pone la harina con la sal y 5m espiga
-Dale la forma de rosca y meter en el medio un tarro resistente al calor y dejar levar en un sitio calido.
-Metemos en la cubeta engrasada y con papel menú horno 160º-30m
-Sacar y enfriar en una rejilla. Cuando se enfríe procedemos  a rellanarla.
-Cortamos por la mitad y si se desea este es el momento de ponerle ajo aceite, encima york,beicon y queso.
-Pincelamos la rosca con aceite de oliva y metemos la rosca en la cubeta engrasada( yo también pongo papel) y programar menú horno 10m y al mismo tiempo la tapa de horno 250º-10m

viernes, 9 de mayo de 2014

Olla GM E

Como a tod@s los que nos gusta la cocina nos encanta tener de todo lo habido y por haber en esta ocasion os presento mi olla GM modelo E que ya lleva tiempo conmigo ya os ire enseñando las delicias que hace

miércoles, 7 de mayo de 2014

Bizcocho de coco

-70 gr. harina
-90 gr. coco rallado
-2 ctas. levadura tipo Royal
-4 huevos L
-200 gr. azúcar
-pizca sal
-140 gr. mantequilla fundida

Preparación:

1- Mezclar los ingredientes secos, harina, coco y levadura. Reservar.
2- Colocar la mariposa, huevos, azúcar y sal, 4 min. 37º, vel.4. Otros 4 min. Sin temp. misma velocidad.
3- Añadir la mantequilla fundida, 10 seg. vel.2.
4- Agregar la mezcla de harina por el bocal con la Thermomix en marcha en vel.2. Quitar la mariposa y terminar de envolver. Volcar en un molde/s engrasado (Si no es de silicona, enharinarlo también un poco). Llenar 3/4 partes del molde/s.
5- Horno prec. a 180º,  hornear molde grande 30-35 minutos, si los hacéis pequeñitos, 20-25 minutos.
Dejar enfriar completamente antes de desmoldar

                 (Del blog de Ana Sevilla)