martes, 21 de agosto de 2012

Empanada de patatas y bacon

Hace mucho tiempo que deseo actualizar el blog y hoy por fin me decido,la idea está sacada del blog que conoci a traves de facebook de Ana Sevilla http://lajuani-anasevilla.blogspot.com.es/ que enganchadita me tiene ella y sus seguidoras,desde aqui darle las gracias a tod@s ellas que me han ayudado cada vez que he tenido una duda.
La receta no tiene ninguna complicacion,extendemos una plancha de hojaldre y en ella colocamos una capa de patatas hervidas en sal y cortadas a rodajas encima un sofrito de cebolla pimientosrojos y verdes con bacon y chorizo cortados a tiras finitas.
Cerramos el hojaldre pinchamos para que salga el vapor pintamos de huevo y al horno unos 30 minutos a 180º.