viernes, 5 de septiembre de 2008

SOLOMILLO DE CERDO



Bueno esta receta no tiene ciencia ninguna,para hacer este delicioso solomillo hara falta tener a mano el dichoso solomilllo(claro esta),cebollas,ajos,vino,aceite pastilla de caldo de carne,limon y sal.

Como he dicho en recetas anteriores la carne la suelo hacer en la olla rapida,ya le he cogido el truco y me es muy comodo.

Primeramente doraremos la carne y reservaremos.

En el mismo aceite pochamos la cebolla y el ajo.

Añadimos el solomillo y rehogamos un poco mas,uniremos a lo anterior un poco de zumo de limon y el vino y dejamos reducir.

Una vez reducido el vino añadimos la pastilla de avecren y un poco de agua,que no llegue a cubrir la carne,cerramos la olla rapida y dejamos unos 20 minutos o hasta que la carne se ablande.

Espero que os haya sido util la receta de hoy para aquellos que venis a visitarme y no teneis Thermomix

10 comentarios:

Perenken dijo...

Que le ha pasado al blog que esta todo blanco y no se lee nada... ay madre la que ha liado esta mujer!
Es bromaaaaaaaaaaa, que sigue azulito y se ve la mar de bien.
Gracias por poner una receta sin Th, y más una receta de solomillo tan rica como esta, que te ha quedado de cortar ya y comer, no hay que esperar a nada más.
Un besote grande

Norma dijo...

hola buen dia esta recetita que nos brindas esta muy sabrosa , se ve super, gracias por compartirnos tu receta .
saluditos

PimientayChocolate dijo...

Lola, me vas a matar, a punto de salir almorzar y veo este solomillo, no creo que encuentre nada parecido por los alrededores,el sandwichh de ensalada de pollo me vendria estupendo!!
daniela

maralco26 dijo...

hola lola¡¡¡que buenisimo¡¡¡¡mira que acabo de comer y me ha entrao el gusanillo al verlo.
La manteca de la que hablo es mantaca de vaca cocida,no se si lleva lactosa.
Pero la mantequilla se hace a partir de leche y la manteca de vaca creo que es algo similar a la manteca de cerdo,asi que no creo pero busco algo por internet y te digo.
besos¡¡¡

Maria José dijo...

Que travieso que es Perenken... jejejejeje
No hagas caso, que se ve muy bien el fondo. Esta nueva imagen te sienta bien. Y el solomillos, exquisito..., ya me lo imagino acompañado de una salsita..., mmm, es que yo siempre tengo que hacer salsas para mojar pan... Besos!!

pujaita dijo...

Gracias por acordarte de los que no tenemos Thermomix, pero de todas formas, yo me ingenio para adaptar todas las recetas a la máquina de mis manitas, jeje...
Buena idea para el solomillo.

Gracias, un beso.

Ivana dijo...

Cambio de look!!! Es bonito y el solomillo, sencillo y rico, como a mi me gusta!!!

María dijo...

Lola, que no me contestaste nada del incendio bueno eso sera buena señal.......
El solomillo se ve estupendo.
Un abrazo.María.

María dijo...

Lola, que no me contestaste nada del incendio bueno eso sera buena señal.......
El solomillo se ve estupendo.
Un abrazo.María.

Jacky dijo...

¡QUÉ PINTA DE SABROSO Y TIERNO TIENE ESTE SOLOMILLO!RIQUÍSIMO.BESITOS