domingo, 15 de junio de 2008

TERRINA DE MELOCOTON Y FRESAS



Tengo que deciros que la foto no le hace justicia...tengo que hacer un curso intensivo de fotografia!o dejar de poner fotos je je je!.

Ingredientes:

500gr de melocotones en almibar
25gr de fresas
4 hojas de gelatina
3cucharadas de oporto
2cucharadas de zumo de limon
.Trituramos el melocoton hasta conseguir un pure fino
.Calentar el oporto con una cucharadita de limon
.Retirar del fuego y añadir las gelatinas (que habremos puesto previamente en agua fria),hasta que se disuelvan
.Cortaremos las fresas en laminasy rociaremos con el resto del limon
.Pondremos la mitad del pure en un molde tipo plum-cake que este frio para facilitar luego el sacarlo,añadir las fresas y cubrir con la otra mitad de pure
.Guardar en el frigo 12 horas,introducir el molde en agua caliente para sacar la terrina durante unos minutos y listo para servir.
NOTA:El melocoton es diuretico y laxante y unido a las fresas mejoran la circulacion

11 comentarios:

Almudena dijo...

Me encantan los postres con gelatina y melocotones!

Mari dijo...

que rico se ve lola y además muy fresquito. Muchas gracias por visitarme.

Rosa Ardá dijo...

Pues yo los postres con gelatina y melocotón no los he probado nunca. Tendré que empezar, además este vale para dieta ¿no?.
Besos

Rosa Ardá dijo...

Ahhh, he puesto unas fotos muy chulas, a ver que te parecen

OLGUIS dijo...

gracias lola por la sugerencia de cambiar las fresas por limon en el batido excelente idea.
Saludos
olguis.

Perenken dijo...

Pues bien fresuqito y apetecible que se ve! Así que por la fot no te preocupes y dame un trocito que es lo importante!
Te ha quedado genial.
Un beso

anabel dijo...

hola lola vengo desde el blog de maria tienes cosas ricas pasate por mi blog cuando tengas tiempo.besos

CARMEN dijo...

Hola Lola!
Riquísima esa terrina de melocotón y fresas.
saludos

LOLA dijo...

Hola MARY,gracias a ti por venir a verme,ya que empieza la calor hay que buscarse las mañas con lo fresquito.
ROSA:Eso decia la receta del libro asi que al ataque!voy a ver tu blog corriendo,un beso.
PERENKEN:¿COMO TU POR AQUI?ME ESTOY ACOSTUMBRANDO A QUE VENGAS TODOS LOS DIAS Y EL DIA QUE FALTES...ANDA COGE UN TROZO

LOLA dijo...

bienvenidas CARMEN Y ANABEL espero veros por aqui yo tambien os visitare,saludos

LOLA dijo...

OLGUIS para eso estamos para intercambiar "sabidurias"un beso