domingo, 23 de noviembre de 2008

MERLUZA EN SALSA LIGERA



Hola a todos hoy disponia de tiempo para dedicarme un poco al blog y mirar por encima algunos blogs¡cuanto bueno me he dejado atras!Me va a costar un monton ponerme al dia con vosotros pero todo se andara.Hoy me decia mi madre mas contenta que conseguia ver los colores de la tele y algunas figuras ¡que bien! al menos aunque los avances son minimos y muy lentos va hacia adelante y no al reves,buena señal.Aunque se va desenvolviendo a duras penas(por tal de no pedir que le echen una mano hace maravillas)no puede dedicar su tiempo a lo que lo empleaba antes de la operacion a leer y coser y se aburre como una ostra,pero como yo le digo ¡hay que ser positivos!y todo se andara...

Pues aqui os pongo una receta que saque del envase del paquete de pescado que compre.Para aquellos que soleis estar a dieta creo que os ira muy bien y esta muy bueno.Antes de tener el blog NO TENIA esta mania que me ha entrado por probar recetas nuevas,ni tampoco este afan por la cocina..¡que se le va hacer!¡CADA LOCO CON SU TEMA!Bueno sin mas preambulos os dejo con la receta:

INGREDIENTES:
merluza (yo la utilice congelada)
laurel
cabolla
pimenton dulce..


Primero en un cazo ponemos un poco de agua junto con una hoja de laurel y cocemos la merluza unos diez minutos.
Mientras vamos picando una cebollita y la sofreimos.
Cuando este doradita añadimos la mitad de una cucharita de pimenton dulce removemos y quitamos del fuego
Añadimos 1/2 vaso de agua de la cocion del pescado.
Echamos el pescado y dejamos hervir unos minutos.
Serviremos seguidamente.








11 comentarios:

Inmaculada (Adi) dijo...

Como me alegro que tu madre esté mejorando, aunque sea poco a poco.
Espero de verdad que pronto pueda hacer no solo su vida de antes sino una mejor. De cualquier manera si le gustaba leer quizás pudieras encontrarle hasta que pueda volver a hacerlo alguno de esos disco-libros para personas con dificultades de visión. Creo que los tienen en muchas buenas librerías... o quizás por Internet.
Sobre tu receta comentarte que es una fabulosa manera de emplear los filetes de pescado congelado, quedan muy sabrosos y son tan rápidos de hacer... además son ideales para los niños (ya veo que uno de tus hombrecitos se ha colado en la foto con cara de pillo...).
Un beso.

Sra. Claus dijo...

Me alegra de que tu madre esté mejorando. Poco a poco querida. Hay que darle ánimos a esa mujer. Distraela con la televisión o con algún chisme de las revistas, que eso a todas las mujeres nos gusta, me incluyo, me incluyo, jijiji
Esa merluza es estupenda. A veces en los envases de pescado vienen grandes recetas, pero casi siempre acaban en el cubo de la basura. Un saludo querida y mucho cariño desde Rovaniemi.
Sra. Claus

Ivana dijo...

Me alegro de esos pequeños progresos, poquito a poco volverá todo a la normalidad!!! A disfrutar!! Y vaya merluzita!!

Juan dijo...

Hola Lola. En primer lugar, me alegro mucho que tu madre vaya mejorando, ya verás como dentro de poco está totalmente recuperada.
Lo segundo, esta merluza que has hecho, tan sencilla, debe estar fabulosa. Estoy seguro de ello.
Saludos Lola.

Delicias dijo...

Nos alegramos muchísimo de que se vaya recuperando tu madre. Aunque sea poco a poco, tu piensa que cada paso que da hacia delante es importantísimo para ella y sobre todo para conseguir recuperar su ánimos. Mándale un abrazo muy fuerte y otro para ti.
Por cierto el pescado riquísimo, como siempre.
Un beso, a compartir por eso, eh!!O mejor un par de ellos, uno para cada una.

CARMEN dijo...

Me apunto la receta, yo que estoy a dieta indefinida. La receta buenísima, pero lo que más me ha gustado es la carita que se ve al fondo.

Besos.

María dijo...

Hola Lola, siento no haber dejado antes por aquí mi comentario,
He tenido también un paro a medias y no estoy al día de todo lo que ocurre por aquí.
Siento mucho lo de tu madre y a la misma vez me alegro que esté mejor.
Mi madre también ha padecido muchísismo con su vista y ve muy poco, pero es muy luchadora y las ganas que tiene de vivir la empujan.
Seguro tu madre cuando salga un poco de este bache y le ponga mas ganas se recuperará mucho antes.
Un beso grandote para las dos.
María.

PuntoCroce dijo...

Ciao Lola, come stai?
Un abbraccio e un saluto

Maria Rosa

Perenken dijo...

Que alegría verte por aquí de nuevo, sólo con eso ya me has alegrado el día, por saber que todo va mejor.
Espero que te hayan llegado bien... espero que sepás lo que te digo...
Me alegra saber que tu madre esta mucho mejor y que va recuperando la visión progresivamente, eso es buena señal.
En cuanto a la receta, genial y deliciosa como siempre, un plato de esos que dan gusto de comer y mucho mejor en buena compañia.
UN besazo enorme del pequeño Perenken!

BeTina dijo...

Lola! que bueno saber de la mejoría de tu madre... ahora paciencia... lo importante es que todo salió bien, lo demás llega :-)
Con respecto a tu entusiasmo por la cocina, me imagino que tu familia agradecida con el cambio :-) seguramente para bien ya que probarán ricos manjares gracias a tu nueva ¿"Locura"?, jajaja!!.
Un beso y que todo siga mejorando.
Dante agradece tu comentario ;-)

Abrazos!!
BeTina

LOLA dijo...

hola chicos agradeceros las muestra de cariño recibidas.ADI,GRACIAS POR LA INFORMACION YA HE ESTADO ,IRANDO ALGUNOS POR INTERNET,COSA QUE NO SABIA
SRA CLAUS QUE SORPRESA VERLA POR ESTOS LARES|
IVANA,JUAN DELICIAS,MARIA,GRACIAS POR ESTAR AHI...
CARMEN LA CARITA DEL FONDO QUE SE EMPEÑO EN SALIR...
MªROSA JONAY BET CUANTO BUENO POR AQUI!UN BESO A TODOS