jueves, 25 de junio de 2009

Cornetes de crema



Tenia yo ganas de estrenar estos cornetes.Todavia los tengo que repetir pues aunque a los moldes les puse un poco de mantequilla me costo mucho sacarlos y algunos se rompieron en el intento.Estan hechos con el hojaldre del Lidhl cortado a tiras y enrollandolos superponiendo las tiras.Para la crema pastelera :

370 gr de leche

2 huevos 30 de maizena

70 gr de azúcar

una cucharadita de aroma de limón

Batir unos 10 segundos a velocidad 5. Después poner la mariposa y 7 minutos, 90º velocidad 1 y 1/2 verter la mezcla en un bol tapado con film transparente para no formar costra y rellenar en frío con una manga pastelera.Una vez fria la crema coge mas cuerpo.Añadirle un poco de canela molida.

19 comentarios:

Mar dijo...

Y yo sigo sin estrenarlos, y sigo viéndolo en los blogs pero me voy a tener que poner pues es fácil y rico y a mis niños les va a encantar.... a ver si te vienes a Cai a la playita y quedamos para pasar el día con la family.....
Un beso cariño

mamen dijo...

Lola hace años que tengo los moldes de los cornetes, y una receta Gallega que me dio una amiga, pero como no tengo aqui a los niños, pues me cuesta hacer chuches solo para mi, porque mi contrario es poco dulcero, pero cualquier dia los hago porque tienen una pinta los tuyos que me dieron ganas, besos desde Malaga

Luisa dijo...

Lola
Están de lujo!!
Besotes

CocinArte dijo...

Lola, aún los tengo yo pendientes de estrenar...si es que no da tiempo a todo!! Pero me cojo un par de estos tuyos, ains que ricos..con lo que me gusta a mi la crema!!


Núria
Besos preciosa

Isita dijo...

Que ricos!! no tengo yo esos moldes, menos mal, porque sino las que se lo iba a comer sería yo y no es plan.

Besos

María dijo...

Yo tengo muchas ganas de hacer pero ufff yo necesito lo menos 60 cornetes de esos para darles de merendar a toda la trupe jajajaja, te han quedado divinos

laviana ( Fely) dijo...

que pinta esos cornetes...yo los hice pero con crema de chantillí.estos se ven UMMMM!!! ricos de verdad.
UN besín.

CARMEN dijo...

Qué buenos!!
Tengo los conos, pero siempre los he hecho en salado.
Tengo que probarlos así con dulce, porque tienen una pinta estupenda.

un beso

La Cocina de Emma dijo...

ummmmmm que buenos, me comeria uno ahora mismo

Ernestina tina777 dijo...

Tendre que estrenar los moldes pero todavia tengo miedo que la masa se me pege a ellos y así me ha pasado que todavia estan en el armario, pero viendo los tuyos creo que tendre que animarme.
Besos.

Dany dijo...

Me encanta el nuevo look de tu blog...(aunque es mejor no visitarlo con el estómago vacío)...jejeje...

LOLA dijo...

Mar no se porque pero he tardado en estrenarlos.Ya te mande un email sobre quedar ¿lo recibiste?sino,pues me parece estupenda la idea,besos.

Mamen:pues a ver si haces un enorme esfuerzo y nos pones esa receta,anda por fa...besos.

LUISA ya no pienso lo mismo despues del atracon tardare en hacerlos ji ji ji!besotes.

NURIA¡a practicar con las sobris!!!besos.

ISITA,te entiendo la tentacion es muuuuu grande!ja ja ja!y si no tienes los moldes...besos

MARIA.¡QUE MIEDO ME DAS!NO SERE YO QUIEN TE INVITE A CORNETES,BUENO A CAFE SI,DATE UN CHAPUZON A MI SALUD,BESOS

Feli,¿no me des ideas!que los echare por las orejas,ja ja ja!besos

Carmen,salados tienen que estar...ya me lo estoy imaginando!besotes.

Hola ENMA guapa me encata verte por aqui,te dejo coger unos cuantos!besitos

LOLA dijo...

TINA ese era mi temor,y la verdad es que algunos se me partieron,pero estan tan ricos.Besos

DANY me alegro de que te guste,queria darle un toque primaveral(lo cambie hace tiempo).Mi idea del blog no era de que fuese de cocina pero cada vez se inclina mas hacia ese perfil)saludos

LOLA dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Norma dijo...

Mi querida lola
maravilloso que cornetes tan deliciosos se ven super buenisimoshaber para que no se te rompan intenta colocar la mantequilla y luego enharina los moldesitos asi sera mas facil desprenderlos sin que se rompan
besitos mi reyna

LOLA dijo...

Gracias Norma tomo nota para la proxima,gracias

anabel dijo...

UMmmm que ricos, yo tengo ganas de hacer unos cornetes pero es que no encuentro donde los venden.
Me llevo uno para el postre.

LOLA dijo...

Anabel,prueba en la ferreteria que yo los he llegado a ver ahi.Si no en Club Cocina los venden,estos son de alli,besos

Anónimo dijo...

Donde se puede encontrar los cornetes??..