jueves, 5 de junio de 2008

SULTANAS

Esta receta es la primera que os pongo que no he probado aun,me la dio chica que me vendio la maquina,tengo que hacerlas cuando tenga mas tiempo las hare y les sacare fotos



INGREDIENTES:
1/2kg de azucar
1/2kg de coco
6 claras de huevo
2 yemas

Se montan las claras 6 minutos a velocidad 2 1/2 con mariposa
Se añaden las yemas y se vuelve a batir 1 minuto velocidad 2
Se añade el azucar y se vuelve a batir sin mariposa
En velocidad 6 se va añadiendo el coco poco a poco y cuando se haga una masa se pasa a espiga durante 1 minuto.
Dar forma e introducir en el horno precalentado a 180º

2 comentarios:

gina dijo...

yo como no tengo maquinitas de estas, pues primero tendras que hacerlo para que me haga a la idea de que postre es.
es tipo merengue??

LOLA dijo...

Hola Gina aunque no tengas maquinitas de estas pues siempre las puedes adaptar a la cocina tradicional con un poco de logica.La textura queda como mas dura,mas compactas al estilo de las bolitas de coco.