INGREDIENTES:
Patatas previamente cocidas
Perejil,pimienta molida,aceite
Huevos
Cortamos las patatas en rodajas y colocamos en un plato o ensaladera baja ,cortamos la clara del huevo(o sea lo blanquito)en cuadritos y colocamos encima de la patata y reservamos.
En un mortero majamos las yemas,con el perejil,la sal y la pimienta y una vez conseguido una pasta vamos incorporando poco a poco el aceite hasta crear una salsa.
Dicha salsa la echaremos por encima de las patatas,y ¡lista para comer!
Se pueden servir templadas o frias.A mi me gustan mas cuando las meto en el frigo.
3 comentarios:
he llegado a ti a traves de otro blog, me gusta mucho la variedad de post que pones, te ire visitando.
el mio és de cocina, pero esta en catalan pero al lado tienes un traductor que te sirva de ayuda.
Gracias por tu visita espero que pases a menudo y me alegra que te guste,intento que halla te todo aquello lo que me gusta
Gina por cierto,bonito blog eh ire a visitarte a menudo.
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