domingo, 30 de noviembre de 2008

AJO CASERO

Para hacer este plato que esta para chuparse los dedos necesitamos una buena pieza de pan del dia anterior del que cogeremos su miga(paso 1)
Pondremos una olla con agua a hervir y pondremos los tomates,como un kilo mas o menos,que esten bien rojitos.(paso 2)
Mientras tanto haremos un majado con el aceite,el pimiento bien picadito y el ajito(aqui pondremos los que queramos dependiendo de lo picante que nos guste)(paso 3)
Una vez lo tomates escalfados los pasamos por el chino y se lo vamos agregando al pan.(paso 4)
Con la olla del agua de los tomates colocaremos el lebrillo encima y dejaremos hervir un rato removiendo de vez en cuando(paso 5)
En el paso 6 vemos el resultado,que tengo que reconocer que la foto no le hace justicia.
Ya opcional se le puede añadir huevo picadito,jamon o chorizo...eso si cuchara en mano y a comer del lebrillo que es como mejor sabe y hasta la ultima cucharada esta calentito.
En mi tierra es muy popular este plato comerlos en las ventas con la llegada del frio.Tengo que decir que el que los suele hacer en casa es Jesus al que agradezco que me dejara coger la camara y sacara fotos con la condicion que el no saliese en la foto que le da mucho corte

viernes, 28 de noviembre de 2008

BIZCOFLAN


Una vez mas copio una recetita del blog de La Thermomix de Rosa(tal cual) espero que no se moleste sino que se sienta halagada,desde aqui le mando un beso y suerte en sus examenes que ya estan proximos.
Ingredientes para 8 raciones:

Flan:
- 4 huevos
- 500gr de leche
- 120gr de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado.
Bizcocho:
- 3 huevos
- 90gr de azúcar
- 90gr de harina de repostería
Caramelo:
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón .






Preparación:
-Precalienta el horno a 180º.
CARAMELO
- Vierte en un molde rectangular el azúcar y el zumo de limón y pónlo al fuego hasta que se forme el caramelo. Mueve el molde para que se caramelicen bien los laterales y resérvalo.
FLAN
- Pon en el vaso los ingredientes del Flan y mezclalos programando 10 seg, V3. Vierte la mezcla en el molde caramelizado.
BIZCOCHO
-Coloca la mariposa en las cuchillas. Incorpora al vaso los huevos y el azúcar del bizcocho y programa 5 minutos, V4.
- Añade la harina y programa 4 segundos, Velocidad 2 y termina de mezclar ayudándote con la espátula para que no bajen los huevos. Vierte esta mezcla con cuidado sobre el flan.
- Vierte agua en un recipiente donde quepa el molde con el bizcoflan y cocínalo al baño María, en el horno durante 25-30 minutos. Al pincharlo tiene que salir limpia la aguja.
- Déjalo enfriar y desmóldalo. Puedes adornarlo con nata por ejemplo.lA mi me fallo la nata y lo deje tal cual salio en la foto.
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A peticion de Juan he buscado la receta al modo tradicional tengo que decirte que no la he hecho espero que te sirva:
poner el caramelo en el molde
batir todos los ingredientes del flan y ponerlo en el molde caramelizado
por otro lado batimos las yemas con el azucar hasta que este blanquecinas añadimos la harina y por ultimo las claras a punto de nieve mezclandolas con cuidado de no batir para que no se bajen , se lo añadimos al flan y lo ponemos al baño de maria en el horno a 180º unos 30 minutos mas o menos se pincha con un palillo y si sale limpio ya esta

miércoles, 26 de noviembre de 2008

¡FELIZ CUMPLEAÑOS YAIZA!



Hoy le toca aparecer en mi blog a otra de mis sobrinas,esta vez le toca a Yaiza que hoy cumple años.Lastima que este en Alcorcon y no pueda estar para ayudarla a soplar velas pero desde mi pequeño rinconcito le mando esta tarta virtual(cosas de la tecnologia ji ji)
Ya se lo que pensaras Yaiza cuando veas tu tarta me imagino diciendo:
¡Jo, tia que rasca eres!y tienes razon todo el año haciendo tartas y bizcochos y el dia de tu cumple ¡ala!una magdalena,ja ja ja.Pero bueno la intencion es lo que cuenta asi que solo me queda cantarte:
Cumpleaños feliz,cumpleaños feliz
te deseamos todos cumpleaños feliz:¡bieeeeeeeeeen!

domingo, 23 de noviembre de 2008

MERLUZA EN SALSA LIGERA



Hola a todos hoy disponia de tiempo para dedicarme un poco al blog y mirar por encima algunos blogs¡cuanto bueno me he dejado atras!Me va a costar un monton ponerme al dia con vosotros pero todo se andara.Hoy me decia mi madre mas contenta que conseguia ver los colores de la tele y algunas figuras ¡que bien! al menos aunque los avances son minimos y muy lentos va hacia adelante y no al reves,buena señal.Aunque se va desenvolviendo a duras penas(por tal de no pedir que le echen una mano hace maravillas)no puede dedicar su tiempo a lo que lo empleaba antes de la operacion a leer y coser y se aburre como una ostra,pero como yo le digo ¡hay que ser positivos!y todo se andara...

Pues aqui os pongo una receta que saque del envase del paquete de pescado que compre.Para aquellos que soleis estar a dieta creo que os ira muy bien y esta muy bueno.Antes de tener el blog NO TENIA esta mania que me ha entrado por probar recetas nuevas,ni tampoco este afan por la cocina..¡que se le va hacer!¡CADA LOCO CON SU TEMA!Bueno sin mas preambulos os dejo con la receta:

INGREDIENTES:
merluza (yo la utilice congelada)
laurel
cabolla
pimenton dulce..


Primero en un cazo ponemos un poco de agua junto con una hoja de laurel y cocemos la merluza unos diez minutos.
Mientras vamos picando una cebollita y la sofreimos.
Cuando este doradita añadimos la mitad de una cucharita de pimenton dulce removemos y quitamos del fuego
Añadimos 1/2 vaso de agua de la cocion del pescado.
Echamos el pescado y dejamos hervir unos minutos.
Serviremos seguidamente.








jueves, 20 de noviembre de 2008

DIA UNIVERSAL DEL NIÑO


HOY CON MOTIVO DEL DIA UNIVERSAL DEL NIÑO QUIERO DESDE ESTE BLOG CONDENAR A TODAS AQUELLAS PERSONAS(POR LLAMARLAS EDUCADAMENTE DE ALGUNA MANERA POR QUE PARA MI NO SON MAS QUE BESTIAS)QUE HACEN SUFRIR CON VEJACIONES Y DEMAS A NIÑOS INDEFENSOS A LOS QUE ROBAN TODO SU SER POR UN RATO DE ¿PLACER?...A TODAS AQUELLAS MENTES PERVERSAS QUE SE SIENTA DELANTE DE UN ORDENADOR ESCRIBIENDO EN SU BARRA DE BUSQUEDA PALABRAS COMO:LOLITAS,ANGELS,O PRETEENS QUE LES PARTA UN RAYO EN EL MOMENTO QUE LES DEN AL ENTER Y OJALA LLEGUE EL DIA EN QUE LAS PERSONAS EN QUE ESTA EN SU MANO HACER ALGO LEGALMENTE SE PONGAN MANOS A LA OBRA Y CASTIGUEN DURAMENTE A ESTOS SERES.

martes, 18 de noviembre de 2008

Una vuelta breve


Quisiera agradeceros a todos los que me habeis dado una palabra de consuelo,de fuerza y cariño en estos dias que he faltado.No he sentido animos de escribir nada en estos dias aun teniendo un huequito,pero hoy me siento fuerte y me apetece compartir con todos vosotros el trajin de estos dias.Como ya os dije en el post anterior operaban a mi madre de un agujero macular.La operacion,como toda tecnica invasiva conllevaba unos riesgos,pero cuando no hay otra opcion pues acata lo que se viene encima y adelante.Como suele pasar cuando entras en un quirofano no sabe uno a que atenerte,y este es el caso pues la operacion tuvo que ser interrumpida por unos infartos que le estuvo dando en el ojo a mi madre ante el peligro de que fueran males mayores digamos que se quedo a medias.
Las horas posteriores fueron muy criticas pues no se sabian los daños provocados al haberle faltado riego sanguineo,y nos hicieron ponernos en lo peor:ceguera total.¡Imaginaos!
Despues de una noche de incertidumbre y una vez pasada la anestesia del ojo se pudo comprobar que su pupila reaccionaba a la luz y que conseguia vez un bulto oscuro.
Han pasado ya una semana y la mejoria es leve.Debemos de llevarla para hacerle un contraste para vez la velocidad de su sangre,y la verdad es que ya va una con miedo.Y como tengo que ser positiva y verle el lado positivo a todo esto he decidido arrancarle una horita al sueño para dejaros este post.Jamas pense cuando comence este blog que conoceria a gente tan estupenda como vosotros,gracias por estar ahi...

Un brindis a la amistad...


Uno no hace amigos,
los reconoce.
(Garthe Henrichs)



Quiero dedicarle este post a un amigo que ha ido mas alla del comentario en el blog y me mando unas palabras de animo a traves del email que me hicieron salir de mi sopor..,un beso

martes, 11 de noviembre de 2008

PARON FORZOSO




HOLA AMIGOS,EL POST DE HOY ES UN "HASTA LUEGO,VUELVO EN UNAS SEMANAS"RESULTA QUE VAN A SOMETER A MI MADRE A UNA OPERACION LLAMADA VITRECTOMIA Y EL POST OPERATORIO ES ALGO FASTIDIOSO PUES TIENE QUE ESTAR BOCABAJO UNOS DIEZ DIAS MINIMO Y COMO NO OS QUIERO DESCUIDAR A VOSOTROS NI A MI MADRE HE DECIDIDO HACER UN PARON.ESPERO VOLVER PRONTITO Y OJALA ESTEIS TODOS A MI VUELTA¿SABEIS?OS HE COGIDO TANTO CARIÑO..BUENO SIN MAS Y ESPERANDO NO DEJARME ATRAS BUENAS RECETAS...ME DESPIDO,UN BESO: LOLA

lunes, 10 de noviembre de 2008

GUISO DE GARBANZOS


Estos garbancitos salieron de la Thermomix,perdonad los salpicones del plato pero es dificil sacar una foto cuando el dueño del plato estaba cuchara en mano y reibindicando a llantos su "papa"(es que Adrian no parte peras en cuanto a la comida se refiere!..y dejate de charlas y pon ya la receta!pensareis...solo deciros que es una de las recetas que mas me ha gustado pues se parece mucho a la que suelo cocunar en la olla express,anteriormente habia hecho otras cogidas de internet pero no me gustaban:o salian demasiado aguados o los garbanzos parecian balines,en fin que no os dy mas la tabarra y ala! a comer garbanzos.

Ingredientes:
400gr de garbanzos cocidos
150gr de cebolla
1 diente de ajo
40gr de aceite
50gr de bacon
50gr de chorizo
20gr de vino
1 cucharada de pimenton
1 cucharada de harina
400 gr de agua
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Trocear el ajo y la cebolla a velocidad 5.
Agregaremos el aceite y programamos 8 minutos temperatura varoma velocidad 1
Añadimos el bacon y el chorizo y pondremos 2 minutos mas
Añadimos el pimenton y la harina y mezclamos 20 segundos
Echaremos entonces el agua el vinoy la sal 10 minutos temperatura varoma velocidad cuchara giro a la izquierda.
Sera el turno de añadir los garbanzos 5 minutos mas.

BUEN PROVECHO

viernes, 7 de noviembre de 2008

PAISAJES PECULIARES





Imagenes sacadas de Google

jueves, 6 de noviembre de 2008

TIEMPO DE CASTAÑAS



Noviembre es un mes en que es muy tipico ver los puestos de asar castañas,suelen empezar a verse por el mes de octubre aunque aqui la verdad es que tarda en llegar el otoño.Me trae recuerdos de cuando pequeña me las compraban de vez en cuando mis padres cuando ibamos al centro a pasear...Uhmmmm!Me viene hasta el olorcito...El cartuchito de papel de estraza que me calentaba las manos...¡que nostalgia!

miércoles, 5 de noviembre de 2008

MIL HOJAS DE NATA




INGREDIENTES:
50gr de azucar glass
3 laminas de hojaldre congelado
300gr de nata para montar
Azucar glass para adornar
Sirope de chocolate
1 sobre de estabilizante de nata
Estire el hojaldre con un rodillo.
Cortelo en rectangulos de igual tamaño con un buen cuchillo.
Pongalo en una bandeja de horno a la que abremos colocado papel parafinado.
Precaliente el horno a 220º y hornearemos hasta que esten dorados.
Habra que estar pendientes de darles la vuelta para que esten bien hechos.
Reservaremos.

Para hacer la crema de nata:
Con el vaso bien frio y la mariposa puesta en las cuchillas,añadiremos la nata junto con el sobre de estabilizante de la nata y programe 2 minutos velocidad 3,si no esta montada programaremos unosminutos mas.Un minuto antes añadiremos el azucar glass.
Ya solo quedara montar los hojaldres espolvorearlos con el azucar glass y decorar con el sirope.
Nota:Es la primera vez que uso el estabilizante y la verdad es que aunque tengo que perfeccionar aun mas lo de montar nata he de reconocer que se nota bastante el usarlo ya que no se baja para nada.

martes, 4 de noviembre de 2008

NATILLAS DE CHOCOLATE(tipo dannette)


Para los amantes de la maquinita maravillosa como yo llamo a la Thermomix os dejo hoy una receta que me ha gustado mucho,la cantidad del azucar y el cacao pueden variar al gusto,hacedla y me contareis...Por cierto Mª JOSE me vas a matar por esta receta taaan light,ja ja ja
Para hacerla hace falta:
700gr de leche
100 gr de cacao
100gr de azucar
40 gr de nata
30gr de harina de maiz
1 sobre de azucar avainillada
Y ya solo queda echar todos los ingredientes en el vaso y mezclar 30 sg a velocidad 6 y luego programaremos 8 minutos temperatura 100º velocidad 3





lunes, 3 de noviembre de 2008

CONTRA LA PORNOGRAFIA INFANTIL

Artículo copiado del blog PAN Y VARIOS, conducido por Adi y al que me uno de todo corazón. Abusar de los niños es un crímen y hay que denunciarlo:

"Con motivo del Día Universal del Niño, el próximo 20 de noviembre, la Huella Digital y Vagón-Bar han emprendido una campaña en la que se pretende que cientos de blogs escribamos un post en el que aparezca la frase Pornografía Infantil NO, con el fin de que las ciberbúsquedas de las palabras pornografía + infantil al menos golpeen las conciencias de tanto salido mental.

Desde este blog te animo para que todos metamos el máximo de ruido en el ciberespacio. Es muy importante que en el post usemos términos como"angels", "lolitas" o "preteens" ya que son muy empleados por los pederastas y pedófilos en las búsquedas.

Si quieres participar coloca este cartel en tu blog con idea de difundirlo. Acuérdate de escribir el artículo el día 20 (puedes dejarlo escrito ya y programar su publicación para el día 20) y deja un aviso en Huella Digital o en Vagón-Bar de que vas a participar porque están haciendo un listado con las webs participantes."

No mires para otro lado, denúncialo.

¿A DONDE VAMOS A PARAR?



Murió Sentido Común*
Hoy lamentamos la muerte de un querido amigo : Sentido Común

Ha estado entre nosotros durante muchos años.

Nadie sabe a ciencia cierta cuántos años tenía, puesto que los datos sobre su nacimiento hace mucho que se han perdido en los vericuetos de la historia.
Será recordado por haber sabido cultivar lecciones tan valiosas como "hay que trabajar para poder tener un techo propio sobre la cabeza", que "se necesita leer todos los días un poco", saber por qué "los pájaros que madrugan consiguen lombrices", y también por reconocer la validez de frases tales como "la vida no siempre es justa", y "tal vez haya sido yo el culpable".

Sentido Común vivió bajo simples y eficaces consignas (no gastes más de lo que ganas) y estrategias parentales confiables (los adultos, no los niños, están a cargo).

Su salud comenzó a deteriorarse rápidamente cuando se aplicaron reglas bien intencionadas pero ineficaces: informes respecto de un niño de seis años acusado de abuso sexual por haber dado un beso a una compañera de clase; adolescentes que debieron irse a otro colegio por haber denunciado a un compañero distribuidor de droga, y una maestra despedida por reprender a un alumno indisciplinado, sólo hicieron que empeorara su condición.

Sentido Común perdió terreno cuando los padres atacaron a los maestros sólo por hacer el trabajo en el que ellos fracasaron: disciplinar a sus ingobernables hijos.

Sentido Común perdió el deseo de vivir cuando los Diez Mandamientos se convirtieron en material risible, algunas iglesias en negocios y los criminales empezaron a recibir mejor trato que sus víctimas.

Para Sentido Común fue un duro golpe que uno ya no pueda defenderse de un ladrón en su propia casa, pero que el ladrón pueda demandarnos por agresión; y que si un policía mata a un ladrón, incluso si éste estaba armado, sea inmediatamente investigado por exceso de defensa, cuando no, acusado de gatillo fácil.

La muerte de Sentido Común fue precedida por la de sus padres, Verdad y Confianza, la de su esposa Discreción, la de su hija Responsabilidad y la de su hijo Raciocinio.

Lo sobreviven sus tres hermanastros: Conozco Mis Derechos, Otro Tiene la Culpa, y Soy Una Víctima de la Sociedad.

No hubo mucha gente en su funeral porque muy pocos se enteraron de que se había ido. (texto sacado con el permiso del blog El Mundo de Luthien de Calafafas,la elfa)

domingo, 2 de noviembre de 2008

DIAS DE PERROS


No he podido resistirme al pasar por el blog y dejar un post.Hoy como en buena parte de España llueve.La mañana se presento nublada pero incluso salio el sol,nada hacia presagiar la tarde tan horrible de lluvia que se iba a presentar.Asi que terminamos este fin de semana metidos en casa,deseando que mañana lunes abra ya por fin el dia y veamos el sol.Aqui no estamos acostumbrados atantos dias tan desapacibles somos mas de sol...¡Hasta mañana,amigos!

sábado, 1 de noviembre de 2008

PREMIOS DARDO Y AMISTAD



Hace ya unos dias que recibi de Mª Rosa del blog de PUNTOCROCE estos premios y como no me gusta dejar atras ningun premio recibido pues los dejo aqui,con la condicion de que todos los que pasais asiduamente os lo lleveis